2025年10月25日（土）10:55初訪問、一番乗り。改札内移転前は訪問済。
上野駅改札内3Fは店舗改修が進んでおり、インドカレー店の跡地に場所を変えて再オープン。
金胡麻たんたん麺スペシャル1800円を注文。
券売機はなく、レジ前で注文。
本日は製麺機の調子が悪く、小麦の麺はないとのことで、フォーを選択。
ベジタリアン向けの... 続きを見る

2024年6月15日訪問

この日は、上野駅構内の商業施設であるecute上野に入っている【T'sたんたん・ecute上野店】を訪問したところ、こちらは大豆ミートを代替肉として使った担々麺が看板メニューとのことでしたが、この日は担々麺の気分ではなかったことと、暑い日であったことからサッパリしたメニューを食べたいと思い、≪ゆず野菜らーめん≫をチョイス... 続きを見る

・初訪問。
・水戸からの帰り道、上野駅内でご飯を食べようとしましたが、お目当ての洋食屋さんととんこつラーメン屋さんが混んでいたため、並ばずに入れたこちらにお邪魔しました。
・結論から言うと、ラーメンは不健康な食べ物であり、不健康な食材や濃厚さがあればあるほど旨いものだが、こちらのラーメンは健康的であるということ。
・まずくはありません。でも、健康的... 続きを見る

8/26（月）12:15頃。店内9割ほどの入り。ヘルシー指向のためか女性比率多め。
まずはプレーンのままでスープをいただきます。クリーミーな胡麻の風味はあるものの、あっさりしすぎて物足りない感じ。まずは真ん中にある肉味噌風のものを混ぜてみます。こちら実際は肉不使用なので大豆肉です。若干コクが出てきましたがもう一声。さらに脇にあるピーナッツクリームを混ぜてみます。これで... 続きを見る

2024年5月19日(日)
麺80 スープ80 具材80 バランス75
細麺、ごま風味、ピリ辛、スープのコクが素晴らしい、シャキシャキ野菜がいいアクセント、味噌の挽肉団子で味変、とても美味しいです。

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ山手線上野駅３階、改札内ecute内にある。
・店の外観：黒っぽい文字看板、メニューの立て看板。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで約２５席ほどあり。
・客数　　：昼飯時、自分以外１１名ほど。
・店員　　：調理の男性１人、接客の... 続きを見る

2022.06.25（土）晴れ　初訪問　10:22入店　先客2 後客4　10:25提供

出勤途中にJR上野駅構内にある当店を訪問。
目的は勿論、タンメンです。
入店して空いているカウンター席に着席。
メニュー表で「彩り野菜のヴィーガンタンメン」を確認。
男性店員さんがお冷やとペーパータオルを持って... 続きを見る

駅ナカシリーズ22

JR上野駅ホーム通路施設内。

『東京じゃんがら ecute上野店』の隣のお店。

少し女子寄りなお洒落な店内。

美人のスタッフが対応してくれます。

動物系の食材を一切使わないヴィーガンな表題を... 続きを見る

４月２５日１３：１０訪問。先客７名。
ＪＲ上野駅構内ecute上野にあります。
「空いてる席へどうぞ。」とカウンター席へ。
たっぷり野菜のヴィーガンタンメン９００円を注文。
あまり待たずに配膳。
山頂のおろし生姜を崩さずに、まずスープ。
野菜の旨みの良く出た塩味。ヴィーガンなので動物性食品を使ってないのですが... 続きを見る

上野駅構内に見つけて入りました。
前金制でレジの横に写真が貼ってあった、此方で注文。
こちらのお店、ヴィーガンラーメンらしいです。
「ヘルシー～♪」不健康な自分には良いかも(笑)

◯スープ
さらっとしたカレースープ

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