蒙古タンメン中本町田店。
移転後の初訪問です。

新しく綺麗な店内に期待が高まる中、今月下旬の限定メニュー「濃厚酸辛SOBA」を発注！
この一杯は、、、醤油ベースのスープが織りなす絶妙なハーモニー。
ピリリと刺激的な辛さに、なかなかな酸味とほのかな甘味が絡み合います。
一口ごとに味の複雑さに驚かされ... 続きを見る

早めのランチタイムに訪問。こちらの店舗はお初。
券売機を前に迷わず北極をチョイスしてカウンター席へ。
空いている席に座るとお隣の方はすでにハイボールをキメていた笑。
アプリポイントのスタンプを押してもらい、無料クーポンでウーロン茶をいただいて準備完了。
少しして着丼。安定のビジュアルで安心する。
数口目までむせるが慣れ... 続きを見る

中本版スタ満系ラーメン。背脂の中にはホルモンが大量に入っていて食べ応えあり。微塵切りされたニンニクのパンチが強く仕事中に食べるのは注意が必要。スタ満のコンセプトが中本のスープが非常に合っていて美味い。麺を食べ終えた後にライスを入れて食べるのも良いと思う。定期的に食べたくなる味です。

本日、嫁と子供達は旅行のため、仕事終わりに一人飲みで町田へ。シメのラーメンはこちら。
夜20時頃だが店内には待ちが5名ほど。
食券購入から着丼まで20分程。
見た目、クタクタに炒められた野菜、強烈な味噌の香りが食欲を唆ります。
早速ひと口。
モチモチの中太ちぢれ麺は辛旨の味噌スープによく合います。
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開店時間11:00の直前に訪問して先待ち20名超に接続。後続も多数で流石の人気ぶり。店は地下1階にあり、広めのスペースに多数のカウンター席とテーブル2卓が設けられている。窮屈さは無く、清潔にされていてまずまずの居心地。男女数名による切り盛りで、接客は非常に良好。

辛さLevel最上級の10となる本メニューを選択。クラッシュにんにく（110円）も付けた。
先客の調理もあり、大分待ってからの配膳となった。

麺は、若干のうねりを有する白い中太麺。
食べてみる... 続きを見る