5杯限定のまかないラーメンを目当てに訪問。
今日は11時20分には売り切れた。
見た目は雑多な感じで、確かにまかないの風情がある。
チャーシューは切れ端がチャーシュー麺並に乗り、
半分の玉子と多めのワンタンまで。これは嬉しい。

スープは二度見するほど油の層が厚い。
油だけレンゲですくって... 続きを見る

2018.09.21
1日限定5食のまかないラーメンを狙って行ってきました。オープン直後に行くと店内には既に4人のお客さん。前会計制なのでカウンターに行ってまかないラーメンがあるか聞いてオーダー。

油がたっぷりで薄めの味付けのスープ。最初に飲んだ時に油を飲んでるのかと思ったくらい。食べてる時は分からなかったが食後のゲップはしっかりと鶏油だった。ラ... 続きを見る

スープは動物系の旨味がなかなか良い。
昔ながらの味わいのど真ん中ではないか。
でも古くさい感じはしない。
黒胡椒が合いました。

麺が旨いですね。
ルックスからはブヨっと柔らかい食感を想像したが、
ギュッと締まったムチムチの食感。
ワンタンは皮が硬めでゴワッとしているが、
餡の旨味が分かり... 続きを見る

2017年12月下旬　ワンタンメン 750円
大正11年創業と言うこちらを訪問。店は2014年に建てたと聞くビルの1階。真新しい綺麗な店内にテーブル席が40席ならんでいる。客は閉店間際だからか3名。メニューはラーメン、ワンタンメン、チャーシューメン、チャーシューワンタンメン、焼きそば、ライスだけ。先払いなので、ワンタンメンの料金750円を先に支払うと5分ほどで良い香り... 続きを見る

大正11年創業の老舗。
看板に伝統ラーメンの文字。
店内はリアルクラシカル。
4人掛けのテーブルが並び、たくさんのお客さん。
年齢層は高め。

麺は白いストレート麺。
固めオーダーで正解。
柔らかめ。
小さい丼にギッチリ麺が詰まってる。
なかなかのボリューム。
スープは昔ながらの醤油味。
あっさり、サッパリ。
卓上のコショーが合う。
3種類のコショー？
真ん... 続きを見る

仙台に来ました！　「やっぱり自家製麺 キリンジへ行かないとね～」と思っていたのですが、さんが登録された「大正11年創業」のお店も気になります。　で、結局、コチラ「徐州楼」へ伺い、「ラーメン」を頂いて参りました。　歴史の重さを尊重しましたｗ

お店に入ると、テーブルが並び、奥に厨房が見えます。　その厨房を隔てるカウンター上に手書きメニューが掲げられております。... 続きを見る