ら〜麺 1,080円。並大同額、大で。平日11時50分空席あり。券売機現金可能。席数多いが食後談笑長居客が多い印象。例によって威勢がいい店内。メンマ、味の染みた佃煮のようなチャーシューは大きいが10mm厚。手打ち風平打ちピロピロ麺、良い食感。武蔵系は久々なので記憶が曖昧だがスープがやたらと甘かった気がするが、そうでもない魚介スープ。濃厚というほどではない。今となっては他でもあり... 続きを見る

10月　週末
駅から徒歩　近くの家系以外は、ガラガラ目立ちます
昼少し過ぎた時刻
店内は4割ほどの入り
券売機あり　せっかく大盛が無料だったので、大盛にしました

例の掛け声あり　久々…

スープ 蟹の風味はしっかり感じられるが、やや違和感があり、ベストな選択だったかは少し疑問が残る。
麺... 続きを見る

□訪問日時□
2025.11.15 14:33

□短評□
・「麺屋武蔵 芝浦」の移転リニューアル
・食券機横に紙エプロン
・店内中央に冷水機あり
・卓上調味料はラー油、醤油、お酢、ペッパーミル入り胡椒
・その他割り箸、爪楊枝、ティッシュ、お冷ポット、スープ割... 続きを見る

11:00頃訪問。先客2名後客6名。店内は結構広く、テーブル席とカウンターが適度に設けられている。清潔にされていて居心地の良い空間だ。男性2名による切り盛りで、接客も手慣れた感じで良好。

本メニューを選択。並盛り(160g)と大盛り(200g)は同額。暫く待ってから配膳された。

スープは、豚魚系らしく茶濁しているが、粘度はあまり感じられない。
飲んでみると、動物系、魚介系の出汁感共に、特に濃厚という訳では無いが、トータルとしてのコク、味の厚みは十分。余計なクセや... 続きを見る

麺屋武蔵 道貫 初訪問
２０２５年８月２９(金)２０：０７到着、待ち０人

茹で後1kgってなんか庶民を騙そうと思っていやしませんか(´･ω･`)？
ということは実質茹で前600gってことっすよね❓
以前の茹で前換算だと茹で後は1,660g
実質は400gの減量。体感は660gの減量。
このくらいの... 続きを見る