遅めのランチタイムに訪問。先客5、後客1。
食券を渡す時に赤味噌と白味噌を選べると聞かれ、赤味噌をチョイス。
硬めの中太縮れ麺が、味噌との相性抜群。
生姜も効いていてポカポカ温まって寒い日に◎でした。
ごちそうさまでした♪

スープ　　★★★☆☆
麺　　　　★★★☆☆
具材　　　... 続きを見る

味噌らぁめん　赤(900円)
スープは、白・赤から選べ赤をチョイス(赤味噌という事で、辛い商品ではないです)。しっかりとした味噌感。ベースのスープもしっかりとしていそう。
麺は、ごわつきのあるちぢれ太麺。この麺は、好みが分かれそう。
具は、ネギ・もやし・にんじん・キャベツ・チャーシュー・すりおろし生姜。画像では見えないが、すりおろしニンニクかな(未... 続きを見る

極み味噌らーめん味噌の頂（味噌らぁめん）
#ラーメン #ramen #極み味噌らーめん味噌の頂 #味噌の頂 #元住吉 #ブレーメン通り

2025年7月オープン
"株式会社Liberty＆Co."が運営する「味噌ノ頂@相模原」の系列店となりこちらの店舗名は「味噌"の"頂」となり別ブランド
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2025/08/05 初訪問　赤味噌と白味噌をチョイス。今回は王道の赤と店内POP麺は短めで太い。食べやすい長さ。
チャーシューは薄くてまずまず。
スープは濃いめで麺とよく合う。白髪ネギはラー油と絡まっていて、ちょうど良い辛さ
次は白味噌を試してみようっと

8月7日 11時17分 2025年 110杯目

初来店

7月30日にオープンしたこちらへ連食2軒目です

そしてこの直ぐ近くの徳島ラーメン
「徳島　NOODLE　ぱどる」が8月3日に閉店し年内に自由が丘へ徳島ラーメンでないラーメンで新規オープンす... 続きを見る