お昼時を過ぎたタイミングでお店に着きましたが店前に何組か待ってる様子。前にいたお客さんが１人なら座れると思うよと声をかけてくれたのでお店に入ると１人掛けテーブルに案内されました。

席にはタブレットあり見開きにあった濃厚味噌らーめんシリーズの全部乗せの極上味噌らーめんに辛ネギをトッピングして注文。麺は太麺、中太麺から選べて太麺、硬さも選べ普通でオー... 続きを見る

あの有名なお店すみれの味噌ラーメンをこちらのお店で独自に開発したメニュー！
見た目はすみれと同じで味もほとんど一緒でお見事です！
もやしの炒め具合も良し
チャーシュー柔らかく味しみ
ちゃんと挽肉もあって美味しい。
麺は黄色ちぢれ麺でスープとの相性良かったです。

13:00少し前に訪問。先客7-8名後客も同程度。店内は程好いスペースを有し、テーブル席とカウンターが設けられている。程好く清潔にされており、居心地の良い空間だ。男性1名女性2名による切り盛りで、接客は非常に良好。

本メニューを選択。太麺と中太麺を選べるとの事で、太麺を指定。暫く待って配膳された。

スープは茶濁しており、粘度はあまり感じられない。
飲んでみると、味噌の味わいが前面で主張。北海道味噌が使用されているとの事で、甘み、まろやかさが基調となっているが、嫌... 続きを見る

17時15分お店到着。
先客4名。こんな時間なので、通し営業のお店はありがたい。
本当は小田急相模原あたりでラーメンと思っていたのだけれど、どこも17時半や18時オープンだったり、月曜定休だったりで希望に合うお店がなかった。
帰宅途中で未訪のお店を考えてこちらへ。
食券ではなく、口頭注文。
味噌専門店らしいですが、醤油... 続きを見る

すみれインスパイアらしいけど・・・

10月14日、次女の運動会のためこの日は半日の有給休暇を取得。午前中で運動会が終わったので、出勤前にＢＭしていたこちらへやって参りました。
11時50分くらいの到着で店内は客席の8割程度が埋まっており、入店後も中待ちが発生するなど、人気の高さを実感するとともに、味への期待も高まります。

入... 続きを見る