2024年9月25日 ラーメン
味玉小 らーめん にんにく
豚と脂
東京都 木場駅

初訪問。
つじ田Boxで取り上げられていた、
二郎系インスパイアで、
バリ男のお弟子さんのお店。
まろやかなコクに醤油のカエシが
しっかり効いています。
チャーシ... 続きを見る

週末の12時半．先客3名で待たずに入店．食券を購入．1100円．20mくらい店が移動したようで，店内は綺麗でテーブル席まである．食券渡す時に無料トッピング注文．全て普通で．外国人の店員さんは元気．言葉は聞き取りにくいが分かる不思議．動画で観た店主氏等はいない．そういうもんか．約5分で登場．
　麺は平打ち気味で太めでうねる．ひどく硬くて噛んでもポソっと．もう少し茹でて欲... 続きを見る

2025年7月11日　20時丁度に店着、10名待ちでした。

東京メトロ東西線　木場駅2番出口を出て、左手の横断歩道で道路反対側に渡り、そのまま左に直進した先にあります。

とくに案内は書かれてませんが、食券は後で買うみたいです。一番上段が小らーめんじゃなくて中らーめんてのも珍しいですね。ちなみに麺量は中が300グラム、小が200グラムで... 続きを見る

移転後、初訪問です。
前店舗ではまぜそばをいただきました。
あまりの暑さに券売機前で少し迷いましたが、初志貫徹、ラーメンと味ネギを選択しました。
食券を渡すときにコール、ニンニク少なめ、アブラでお願いしました。
13時過ぎでも客足は途絶えることなく、入れ替わります。
味ネキをトッピングされた丼は、麺量少なめでもかなりの... 続きを見る

11:15頃訪問。先客7名後客3-4名。店内は奥行きのある間取りで、入ってすぐのL字型列のカウンターの他、奥の方にテーブル席も設けられている。キッチリと清潔にされているが、空調の弱さが気になった。女性2名男性1名による切り盛りで、接客は良好。

本メニューを選択。食券を渡す際に無料トッピングを訊かれ、ニンニク・ヤサイ・アブラ全タシを指定。
暫く待ってから配膳された。

具として、野菜は、丼中央で小山を形成しており、個人的には適度にタップリ。殆どがモヤシでキャベツは少... 続きを見る

【注文】 味玉小ラーメン¥1080

【スープ】豚骨

非乳化スープで甘味が前回より押さえてありバシット旨い。

【麺】極太平打ち麺 丸山製麺

丸山製麺製の麺は平打ち太縮れタイプ。モッチモチなコシの強い食感で、麺を喰ら充足感と食べきった時の達成感が味わえます... 続きを見る

7月4日(金)､午前9時49分頃に移転前も含め初訪問でオープン前外待ち先頭後から続々と皆さん復活を待っていたんですね〜｡
　午前10時59分､並んでから約1時間と10分ほどでご主人さんの挨拶の後ほぼ定時にオープン｡
　店内は木目調で明るい､今日現在下に棚のある厨房向きL字カウンター10席に奥に6人掛けテーブル席が2卓ありお水は入って左側の冷水機にてセルフ(壁... 続きを見る

【スープ】豚骨

非乳化スープで甘味がありバシット旨い。

【麺】極太平打ち麺

歯応えと喉ごしごわっとした感じでスープとの絡みも良くて旨い。

【具材】ニンニク、脂、チャーシュー、野菜

３回目の訪問。
朝から何も食べず16:00に会社を出たランチ難民。バリ男か？とも考えたがおきまりルートっぽくて少し足を伸ばしてこちらへ。近くのコインパに停めて徒歩で向かう。
店頭に「本日味ネギ無料」との張り紙が‼️
何ですって⁉️ネギ好きには堪らないサービスに運命を感じます。

入口券売機で表題の食券買って口頭で味ネギを別皿でお... 続きを見る

本日はまぜそばを注文
二郎系の中では食べやすいほう。
量の表記もわかりやすい。
にんにく少なめ　野菜少なめ　油マジ
卓上の一味

卓上調味料とテーブル席あり

ワシワシ麺も食べがいがあって美味しかった。