週末の12時半．先客3名で待たずに入店．食券を購入．1100円．20mくらい店が移動したようで，店内は綺麗でテーブル席まである．食券渡す時に無料トッピング注文．全て普通で．外国人の店員さんは元気．言葉は聞き取りにくいが分かる不思議．動画で観た店主氏等はいない．そういうもんか．約5分で登場．
　麺は平打ち気味で太めでうねる．ひどく硬くて噛んでもポソっと．もう少し茹でて欲... 続きを見る

移転後、初訪問です。
前店舗ではまぜそばをいただきました。
あまりの暑さに券売機前で少し迷いましたが、初志貫徹、ラーメンと味ネギを選択しました。
食券を渡すときにコール、ニンニク少なめ、アブラでお願いしました。
13時過ぎでも客足は途絶えることなく、入れ替わります。
味ネキをトッピングされた丼は、麺量少なめでもかなりの... 続きを見る

7月4日(金)､午前9時49分頃に移転前も含め初訪問でオープン前外待ち先頭後から続々と皆さん復活を待っていたんですね〜｡
　午前10時59分､並んでから約1時間と10分ほどでご主人さんの挨拶の後ほぼ定時にオープン｡
　店内は木目調で明るい､今日現在下に棚のある厨房向きL字カウンター10席に奥に6人掛けテーブル席が2卓ありお水は入って左側の冷水機にてセルフ(壁... 続きを見る

11:15頃訪問。先客7名後客3-4名。店内は奥行きのある間取りで、入ってすぐのL字型列のカウンターの他、奥の方にテーブル席も設けられている。キッチリと清潔にされているが、空調の弱さが気になった。女性2名男性1名による切り盛りで、接客は良好。

本メニューを選択。食券を渡す際に無料トッピングを訊かれ、ニンニク・ヤサイ・アブラ全タシを指定。
暫く待ってから配膳された。

具として、野菜は、丼中央で小山を形成しており、個人的には適度にタップリ。殆どがモヤシでキャベツは少... 続きを見る

【注文】 味玉小ラーメン¥1080

【スープ】豚骨

非乳化スープで甘味が前回より押さえてありバシット旨い。

【麺】極太平打ち麺 丸山製麺

丸山製麺製の麺は平打ち太縮れタイプ。モッチモチなコシの強い食感で、麺を喰ら充足感と食べきった時の達成感が味わえます... 続きを見る