10月　いつかは行かなくてはと思っていたお店
友人に近くまで送ってもらいました
平日の夕食時
先客なし　後客なし
券売機あり
以前のレイアウトと同じ

スープ　ほんのり臭みがあり、これはチャーシュー由来かもしれません。旨味や油分はそこそこ感じられますが、全体的に味の深みはなく、やや単調な印象です
麺... 続きを見る

休日の昼、新狭山駅。
駅前には古びたマンション群。西武グループの衰退と共に、時代の流れからも取り残されたような、古き良き日本の象徴的なベッドタウン。

内装は同じで屋号が定期的に変わっているこちら。営業母体も代わっているのでしょうか。引き続きラーメンで出店するって事は儲かる算段はあるのでしょう。この日は祝日でしたので、工事現場は稼働中の様子で、現場... 続きを見る

７月２１日(月・祝)１１時３０分訪問

開店日　２０２５年６月１７日

入り口右手の食券機で、「季節限定　鰹香る冷やし鶏そば特製(1250円)」の食券を購入してカウンター席に座ります。

始めはレギュラーメニューを食べようと思っていましたが、駅そばのＣＰから歩いて来ただけで、汗が... 続きを見る