ドッキリ焼きハラミなどを食しながら飲み進み、〆のラーメンタイム降臨笑

先日食べた時より、食べやすく、より旨みを強化したチゲつけ麺

ドッキリ焼きにて口の中がジャンキーモードに変化していて、ホルモンのそれぞれの脂を楽しんだ後だったからか、つけ汁にトロり感があると、よりハマる味わいだったのかも

まぁ... 続きを見る

今日は、ホルモン焼きを食べに来てみました

ドッキリ焼き、シン化バージョン
ジャンキー、ニンニク、白い粉笑
ハラミで食べるドッキリ焼き

そして、何故かモスまぜそばが提供出来るとの突然の告知笑

モスまぜそば
即席的な来ましましたが、準備は出来ていた... 続きを見る

ホルモン焼き有希ちゃんで、ドッキリ焼きJunkハラミを食べながら、そろそろ残数が無くなるというタコ麺をオツマミ的に

オツマミ的と言っても、オツマミとして食べるだけなので、普通のタコ麺と何ら違いは無い笑

ハラペーニョとサルサソースが光り、お酒に拍車をかける味わい

満喫したので、軽めに食べて、飲ん... 続きを見る

〆にラーメン、味噌が限定であったので、ネギ味噌をお願いしてみました

ベースがドシッと構えているので、多少濃いめでも揺るがない味噌

自家製太麺をミニサイズで

具は、ネギともやしに変更していただきました

最近提供されていないので、生姜の味噌をそろそろ食べたいかも・・・と思いつ... 続きを見る

何かつまめる汁なし・・・と頼んでみたところ、流石は飲み屋営業です

登場しました

焦がし醤油もやしまぜそば

もやしを炒めるのに合わせて醤油を焦がし、茹で上がった麺にもやしを合わせつつ、焦がし醤油を絡める

少し濃いめの味付けで、お酒がス... 続きを見る

和牛ホルモン売り切れ・・・

ならば、ホルモン焼き有希ちゃんならではの食べたいものを聞いてみる❗

赤そば＋ネギつけ麺でお聞きしてみると( *˙ω˙*)و ｸﾞｯ!

まぁ、以前も食べたことがありますが、七味お酢つけ麺よりパンチが強いので気... 続きを見る

ちょっと急にお呼びがかかって、ホルモン焼き有希ちゃんを訪問

モツ台湾まぜそばをアテに飲むことに笑

一般的な台湾まぜそばと趣きが異なるこちらのモツ台湾
五香粉をかなり効かせているので、クセが強いと言えば強い

でも、だからこそ、このモツ台湾がキマル味わいなのです

ちょっとマニアックなの... 続きを見る

飲んだ〆にラーメン食べようかな❔

いつものように、七味お酢つけ麺を食べようかな❔と思っていたら、先日提供されていた青唐辛子のラーメンを食べたかった・・・と話されていたお客さんのリクエストに応えて、青唐辛子を仕込み始め、そのお客さんに青唐辛子ラーメンを提供

その流れで、七味お酢... 続きを見る

ホルモン焼き有希ちゃんらしい、オツマミにもなる麺があるかお聞きしてみたところ、人気メニューを融合させて新メニューが提供されました

どっきり焼きの和牛ホルモンを作り、脂が流れ出す鉄板に茹であげた麺をドカン

カエシがかけてあり、さらに和牛のホルモンの脂を麺に吸わせつつ、辛味噌も含めて混ぜ合わす

和... 続きを見る

久しぶりにこちら
ホルモンを食べます

ガツ酢ワカメ

どっきり焼き和牛ホルモン
これは、かなりのお気に入り
あったら食べたい、どっきり焼き和牛ホルモン
キャベツと和牛ホルモンが合う
辛味噌もイイ✨

そして、本日の限定... 続きを見る