渋沢のなんつっ亭懐かしく思いますね。黒マー油はパンチがあってもスープとのマリアージュよくしつこくないので軽やかにいけるが旨みがすごい。スープ一滴も残らず飲み干してしまいました。場所が微妙なので空いてるのはありがたい。店員さんは感じ良くて◎

2025/12/9

この系統ではあまり見ないつけ麺です。
麺は平打ちで、つけ汁も濃度が高くドロっとしたものです。ラーメンとかなり受ける印象が違いますが、珍しさと味を含めてつけ麺の方が個人的には好みです。

11月25日(火)､午前11時15分頃に初訪問で先客3人後から1人｡
　店内はグレー基調でオシャレな､今日現在下に浅い棚のある厨房向きL字カウンター10席?と4人掛けテーブル席が4卓ありお水は卓上のやかんにてセルフ(壁側にハンガー掛け､椅子下に荷物置場､奥にお手洗いあり)｡
　今日は男女店員さんの3人体制みたいです｡
　卓上にはメニュー､やかん､コ... 続きを見る

12時55分お店到着。
先客3名。混んでいると思ったので拍子抜け。
入って左手の券売機で食券購入。
なんつッ亭と言えば黒でしょ。900円でした。
味の濃さや油の量、麺の茹で具合も選択します。
さらに生搾りニンニク（無料）も選択。クレジットもQRコードも現金もなんでも使える券売機。
食券購入後、空いているカウン... 続きを見る

なんつっ亭・古谷氏プロデュースの店が
オープンしたということで行ってみることにしました。
表題（９００円）を発注です。

サービスの生にんにくしぼりのニンニク粒は３個を所望。
クラッシャーとニンニクは即提供。
嬉しいね。
御本尊もほどなく提供。

マ... 続きを見る

前回は昼間の暑い時間だったのでつけ麺にしてしまったが、
今回は夜の涼しい時間だったので熱いらーめんを。

マー油の効いた豚骨スープは濃厚で臭みもなく美味しい。
あとで生ニンニクを2粒潰して入れると、さらにうま味が増していきます。
やはり、生のニンニクを潰すのと、オロシニンニクを入れるのでは全然違います。
麺は... 続きを見る

14:00頃訪問。ほぼ満席だった。店内は程好いスペースを有し、厨房に対面するL字型カウンターとテーブル席が設けられている。窮屈さは無く、清潔にされていてまずまずの居心地。男性7名女性2名と大所帯による切り盛りで、接客は良好だが、ちょっと威勢が良過ぎる印象。

本メニューを選択。券売機にて麺かためを指定。無料の生しぼりにんにくは3個で頼んだ。
暫く待ってから配膳。

スープはベージュ色で、粘度は感じられない。表層を程々の量の黒いマー油が覆う。
飲んでみると、... 続きを見る

2025/7/8

昨日のぶたまるきに続いて。
まず、この系統のラーメンは細麺でしか食べたことがなかったので、麺が中太で驚きました。ねぎも歯応えがあるシャキシャキタイプ。きくらげがデフォでのっているのは嬉しいところ。
マー油は若干少なめかな？という印象です。油の量が選べるボタンが増えていた記憶なので、増しが出来るならし... 続きを見る

2025年7月2日(水)19:45頃前11後2
券売機にて食券を購入。
ちょっと券売機わかりづらかったかな、豚骨らーめん黒のボタンを押して他のトッピングをなんか選ぼうかなと思ったんだけどなんか会計に進んじゃっていたからそのまま食券を。前のお客さんも少し手こずっていたのを見ていたのであきらめました。めんどくさいというのもあった。
味付けと麺の固さが選... 続きを見る

豚骨らーめんぶたきち（豚骨らーめん黒）
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2025年6月オープン
「なんつっ亭@秦野」創業者である古谷氏プロデュース店で新ブランドとなり"天幸物流"による運営
7月1日には横浜アソビルでも2号店を出店
麺メニューは豚骨らーめん（... 続きを見る