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「辛味噌ラーメン」@味噌麺処 花道の写真1月5日(土)、ランチで訪問です。

スープは味噌。
トロンとした飲み口で、そこに味噌風味がのっかってくる。味わいが実に太い。
辛さは少し抑えめになってきている気がする。番長が無くなって久しいが、限定で自分が鍛えられたのかも。

麺は太麺。
つるつるした麺肌、がっしりした食感で、これもいつもと同じ品... 続きを見る

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「【限定】怒りのトナカイ」@味噌麺処 花道の写真12月24日(月)、ランチで訪問です。

スープは辛味噌。
表面は波立たず、液体というよりも、個体のほうが近いのではないか。
どろどろのスープから感じられるのは辛さ9割。残り1割でかろうじて味噌風味を感じる。
その僅かな旨味を頼りに、まさに頑張って頂いた。

麺は太麺。
スープの辛さに気を取られてうろ覚えだが... 続きを見る

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「味噌ラーメン800円 チンピラ玉子150円」@味噌麺処 花道の写真RDB総合81位

RDB総合トップ100制覇を目指してやって来ました。

ちょうど空いてる席に滑り込みます。

繁盛してますね。

バスさんのレポを見てずっと来たいなぁと思っていました。

桜の和柄なTシャツを着たい3人体制。

野菜の大... 続きを見る

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「味噌担々麺880円」@味噌麺処 花道の写真味噌担々麺880円

12/17
先日は「2018年秋〜2019年春の味噌シリーズ第14弾」(仮称)としてこちらに訪問しました〜(´∀`)

この日は13:30到着、入店すると先客6、券売機に新登場した表題をポチってから「ヤサイオオモリデ〜」と呪文を唱えちゃいますw 後客7
卓上は一味・胡椒・酢・刻みニンニ... 続きを見る

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「味噌ラーメン」@味噌麺処 花道の写真サラッとしたスープながら濃厚に仕上がってます。
にんにくも使われているようでパンチもある。
麺はやや縮れた太麺。
チャーシューは少し固めなのでスープに浸しておくのがいいかも。
もやしは無料で増量が可能でその場合には別皿にて提供。
シャキシャキの食感で増しがマストです。
卓上に刻みにんにくが常備されているのでジャンクさを... 続きを見る

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「味噌ラーメン800円(ヤサイ大盛)」@味噌麺処 花道の写真12/8(土)10:35開店直後到着。待ちなし。意外とあっさりトロ旨スープ、モチモチ麺、旨味ブタ、シャキヤサイ。冬の冷える日には至極の一杯。味噌もイイね。

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「味噌ラーメン」@味噌麺処 花道の写真今まで食べた中で一番美味しい味噌ラーメンでした。ポイントで食べれるチャーハンも気になります。
また行きたいですね。
ごちそうさまでした。

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「ミニラーメン(味噌)」@味噌麺処 花道の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:西武新宿線野方駅の北、環七通りの西、駅前商店街?の一角にある。
・店の外観:白っぽい看板・暖簾・提灯。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :テーブル・カウンターで14席ほど。
・客数  :昼飯時、ほぼ満席、待ちが自分以外2人。
・店員  :調理の男性1人、補助の男性2人。
・... 続きを見る

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「味噌ラーメン+野菜中盛+チンピラ玉子」@味噌麺処 花道の写真2018/11/9訪問。

最近、何だかパッとしないことが続くので、気分転換の旅に出てみた。

そして、帰り道、最近食べていない花道に寄ってみることに。

わりと遅い時間だから・・・は、やはりこちらには関係ないようで、外待ち発生中でしたが接続。

なかなか進まないなぁ~と思ったら、タイミングが悪かっ... 続きを見る

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「味噌担々麺」@味噌麺処 花道の写真11月4日(土)、ランチで訪問です。

スープは味噌。
標準メニューと同等の濃厚スープで味噌風味は隠れがち。
いつ食べても美味しいが、辛味噌ほど辛くないため肩透かし感はある。

麺は太麺。
ちょっと固めの茹で上がりで、アルデンテ状態での提供。
このためモチモチ感は後から立ち上がっ... 続きを見る

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