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「辛味噌ラーメン」@味噌麺処 花道の写真ずっと前から行きたいと思いながら行けずようやく行けました

12時過ぎだったので待ち覚悟で行きましたが待ちなし

辛味噌を注文
濃厚なスープに辛いタレと野菜を炒めた香ばしさが合わさってめちゃうまいです
結構辛いです

無料の野菜大盛りは別皿で出てきますが、かなりボリュー... 続きを見る

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「【限定】ポカポカ生姜醤油ラーメン」@味噌麺処 花道の写真3月7日(木)、夕食で訪問です。

スープは醤油。
Twitterではじんわり優しいとのことだったが、なかなかにショッパーな醤油。
だが、スープが乳化のどっしり系なので、塩気の尖りが絶妙に丸まっている。
これはたまらず、飲む手がまったく止まらない。

麺は中太麺。
黄色で強縮れの形状は、西山製麺のも... 続きを見る

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「味噌ラーメン ¥850+チンピラ玉子(5ヶ入り)¥150」@味噌麺処 花道の写真平日 晴天 14:00 先客10名 後客7名

〝怒涛の味噌ウィーク〟

午前中の荻窪での味噌ラーメンを満喫した後に再びホテルに戻ってきた。午後3時のチェックアウトまで大浴場の風呂に入り汗を流した後にレビューでもしたためようかと、文豪のような生活を楽しんでいた。

レビューを書き終え、午前中に茹で麺機の故障で臨時休業の貼り紙が貼られていた... 続きを見る

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「限定  豚生姜ラーメン」@味噌麺処 花道の写真前日の告知に惹かれ、
朝イチ三番目に並んじゃいました

チンピラ系は頼まず、単日限定のこのメニューに!

ライスが余計かと思いきや、、合う!

旨い、実に旨い!

やはり、生姜は豚の親友であり、
体を温めてくれる最高な奴だ!と、改めて感じた、、そんな1日でした。

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「辛味噌ラーメン」@味噌麺処 花道の写真1月5日(土)、ランチで訪問です。

スープは味噌。
トロンとした飲み口で、そこに味噌風味がのっかってくる。味わいが実に太い。
辛さは少し抑えめになってきている気がする。番長が無くなって久しいが、限定で自分が鍛えられたのかも。

麺は太麺。
つるつるした麺肌、がっしりした食感で、これもいつもと同じ品... 続きを見る

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「【限定】怒りのトナカイ」@味噌麺処 花道の写真12月24日(月)、ランチで訪問です。

スープは辛味噌。
表面は波立たず、液体というよりも、個体のほうが近いのではないか。
どろどろのスープから感じられるのは辛さ9割。残り1割でかろうじて味噌風味を感じる。
その僅かな旨味を頼りに、まさに頑張って頂いた。

麺は太麺。
スープの辛さに気を取られてうろ覚えだが... 続きを見る

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「味噌ラーメン800円 チンピラ玉子150円」@味噌麺処 花道の写真RDB総合81位

RDB総合トップ100制覇を目指してやって来ました。

ちょうど空いてる席に滑り込みます。

繁盛してますね。

バスさんのレポを見てずっと来たいなぁと思っていました。

桜の和柄なTシャツを着たい3人体制。

野菜の大... 続きを見る

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「味噌担々麺880円」@味噌麺処 花道の写真味噌担々麺880円

12/17
先日は「2018年秋〜2019年春の味噌シリーズ第14弾」(仮称)としてこちらに訪問しました〜(´∀`)

この日は13:30到着、入店すると先客6、券売機に新登場した表題をポチってから「ヤサイオオモリデ〜」と呪文を唱えちゃいますw 後客7
卓上は一味・胡椒・酢・刻みニンニ... 続きを見る

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「味噌ラーメン」@味噌麺処 花道の写真サラッとしたスープながら濃厚に仕上がってます。
にんにくも使われているようでパンチもある。
麺はやや縮れた太麺。
チャーシューは少し固めなのでスープに浸しておくのがいいかも。
もやしは無料で増量が可能でその場合には別皿にて提供。
シャキシャキの食感で増しがマストです。
卓上に刻みにんにくが常備されているのでジャンクさを... 続きを見る

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「味噌ラーメン800円(ヤサイ大盛)」@味噌麺処 花道の写真12/8(土)10:35開店直後到着。待ちなし。意外とあっさりトロ旨スープ、モチモチ麺、旨味ブタ、シャキヤサイ。冬の冷える日には至極の一杯。味噌もイイね。

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