今月１０日にオープンしたお店。場所柄昼時はサラリーマンで混みそうなので、少しずらして１３時に到着。ほぼ満席だったが、ちょい待ちで入店できた、大正解。「担々麺」をポチリ。店頭メニューAスタンドや券売機、どちらにも「担々麺」と「坦々麺」の両方で表記している。どっちなのか？

着丼、真っ赤なスープ、すごく辛そうな見た目。
トッピングは少な目の肉味噌、紫玉... 続きを見る

オラが街にはやし田がやってきた。
はやし田でしょ？
くらいの感覚だったがワンコインっつうんで頂いたら、久々だったからかやけに響いた。
醤油からの連食で坦々召喚。

甘みあるライトゴマスープに差し色の赤いラー油も辛くないタイプ。
老若男女、アッサリとイケる坦々、アリだな。

麺は極細、歯切れ... 続きを見る

可もなく不可もないつけ麺
汁は醤油ベース