通し営業の夕方だったため座席に余裕があり座れました。

スープは獣臭があり濃厚ですが醤油感は強くなくしょうがも香りあっさりな後味。卓上にかえしもあり塩味調整可能です。
麺は自家製麺のようで中太で短め、モチモチツルツル感があります。
チャーシューはしっとり柔らかで、角煮は熱々でおいしい。

おいしい一杯でした。

mocopapaの🍜日記：https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12939234124.html

10月中旬、久し振りに中目黒の【百麺】を訪問。
狙いは限定の【豚骨咖哩拉麺】
店頭に限定麺の案内があります。

入店し券売機でチケットを購入。
こちらも液晶タイプのデジタ... 続きを見る

７月１３日日曜日、午後２時過ぎに訪問。
中目黒にやってきた？
というか、月金と毎日来ている、職場。
要は、お仕事である。
数年に一度？こういうのがある。
システム系の確認作業。
先週は、こんなことがあると、思っていなかった。
で、再来週にもう１回ある。

その... 続きを見る

mocopapaの🍜日記：https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12912813025.html

Instagramを見ていたら百麺の限定情報が上がっていたので久し振りに訪問しました。
場所は中目黒駅から大橋方面に徒歩7分くらいの山手通り沿い。

店頭に限定情報が掲げられています。百麺は今まで個店... 続きを見る

2/6（木）17：00　前5後0　

男性3女性1で切り盛り。右手に券売機。現金NGのキャッシュレス。L字カウンターのみ。

王道の家系よりも醤油だれの主張が抑えられ、動物系の旨味がより前にでている印象で、当然だがここから派生した誠屋と同じ味わい。程よいまったりさと切れのあるスープは好みの味わい。

麺は中太平打ち気味... 続きを見る

派生の広豚麺で沈んだのは2023年夏
少しだけ心配しながらも再訪レビューを記す為、13年ぶりの百麺中目黒

月曜日の替玉無料サービスに遭遇した様でして皆さんバンバンいってます…
茹でる麺が多いのも影響してか提供までは少々長め。

少し待って提供の一杯…美味い。
百麺ならではのスープはしっかり健在でし... 続きを見る

土曜14時過ぎに訪問。
店内はほぼ満席。
キャッシュレス決済のみの券売機に変更されている。
ネギラーメン（太麺）950円、角煮300円、ミニネギ飯と餃子6個セット500円を購入。
替玉100円は現金にて。

約5分で着丼。
ネギラーメンは辛ネギのラー油で赤いスープに。
まずはスープを飲むと... 続きを見る

木曜日13:00頃来店。ほぼ満席。

久しぶりに来店。

スープは微乳化豚骨醤油。ライトな家系ラーメンを彷彿させる。卓上のギザミニンニクがよく合う。

麺は細麺、太麺が選べる。この日は替え玉無料だったので太麺を選び替え玉で細麺を食べた。このスープには太麺が合うと思う。

チャーシューも大判... 続きを見る

他の方のレヴューはあまり読まないので 自分が感じたままを書きますと
多分家系ラーメンです 鼻に抜ける豚骨臭が嫌いな方は苦手かもしれません
私九州生まれですので個人的には大変好きな味です
野菜がたくさん載ったラーメンは希少です すすんで食べましょう！
(もやしはあまり野菜とは言い難いですが)
つけ麺だと麺がお得なのはラーメン派... 続きを見る

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8月中旬、ランチで10月ぶりに冷やし狙いで【極楽汁麺 百麺】（ぱいめん）を訪問。

入店すると店内満席で店内待ち4人に接続します。
店内はＬ字カウンター21席。店内待ち席も6席くら... 続きを見る