何処にあっても入り易い。
そんなイメージの二郎系です、豚山さん。
店員さんもフレンドリーかつ、あまり近すぎない距離感で。
上手いなぁ、と感心しつつ。

デジタル券売機で発券。
着席後、チケット提出。
コールは着丼直前に。

安定の「全マシ」... 続きを見る

本日は、午後をフレックス。
と言ったら、ランチはここだよねぇ〜
並んでない方を選びました。３度目の訪問です。
アプリで知ったんですが、味噌が季節限定で出ているそうです。
味噌山ラーメン（小）を選択。

来ました！来ました！！
呪文は、「全増しとアレ」です。
標高は377... 続きを見る

平日の口開けに訪問。
並び2名で、隣の武蔵家は8名並んでる。
水を準備して着席し、着丼を待つ。
コールは、ニンニク少なめのヤサイをチョイス。
まずはヤサイから。
シャキ野菜で脂は掛かっていないため、カエシを回しかける。
豚はフワトロ豚で、小さいカットながら、味染みがしっかりしており、ヤサイと一緒に食... 続きを見る

10月5日
日曜昼

二郎大宮にしようと思ったが、いつかは豚山を攻めなくてはと初訪問です。満席ですね㊗️

券売機での支払は交通系ICカードにした。

背後霊待ちか〜苦手だな〜。背後霊と客が近すぎる。奥から2番目に着席！

豚山🔰... 続きを見る

ニンニク野菜アブラでコール。
着丼してまずは野菜。
スープが他の二郎インスパイアと違って旨い。
平打ち縮れ麺は小でもけっこう量があります。
チャーシューはちょっと固め。
ロット制じゃないのは落ち着いて食べれるのでうれしい。

本日、フレックスの日。
２箇所の銀行に用事を済まして、さてさてランチは？
この日ならここだよねぇ〜
前回ここで食べた冷やし中華がとても美味しかったので
今月の終了前に再来店です！こういう再来店は、私にとって珍しいですよ！
いつもはお隣の武蔵家だったのですからね。

来ました！来ました！！
... 続きを見る

平日の夜、大宮駅。
苦手な職場研修を終えて、スッキリしたい気分の時はガッツリ系のラーメン屋がいいに決まっている。

そうそう、大宮駅に豚山がオープンしたよと脳裏から情報が降りてきたのでこちら。つけ麺の風雲児が撤退して、豚山ブランドへ。「町田商店」、「豚山」、「元祖油堂」これら繁盛店はみんな同じ会社のブランドです。

二郎系You... 続きを見る

大宮駅周辺に用事があったので
冷やし中華比べでもと思い‥
表題の品物をポチッと
店員さんは‥元気で接客も良いです。

◯麺
太麺ねじれ
◯具材
豚、もやし、千切りキャベツ、ガーリックマヨ
プライドオニオン、辛子高菜、ニンニク、脂
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2025.07.22 1130入店。店内ほぼ満席。

コールはニンニクアブラアレのビジュアルの一杯。
オーション感溢れるグミ食感の平打ち太麺。しっかり豚を炊いたつけ汁は塩味もジャスト。力強い麺とスープの共演、もちろんニンニクのパワーも加わればJ系として完成だ。ブタも厚みあり不満は全くない。本日のアレはカリカリラー油。全体的な印象としては、Jインス... 続きを見る

今日は午後をフレックス。
いつもは武蔵家へ行くのですが、今日はお隣のお店。
外の並びが、並んでいるのか不明で、そのまま店内へ。
すぐに券売機があったので、小冷やし中華（麺250g）を。
店員から奥に並ぶことを勧められました。
なるほど、このお店は店内でも10人くらいまでは並べるんですね。
外に数人並んでいたら... 続きを見る