何処にあっても入り易い。
そんなイメージの二郎系です、豚山さん。
店員さんもフレンドリーかつ、あまり近すぎない距離感で。
上手いなぁ、と感心しつつ。

デジタル券売機で発券。
着席後、チケット提出。
コールは着丼直前に。

安定の「全マシ」... 続きを見る

本日は、午後をフレックス。
と言ったら、ランチはここだよねぇ〜
並んでない方を選びました。３度目の訪問です。
アプリで知ったんですが、味噌が季節限定で出ているそうです。
味噌山ラーメン（小）を選択。

来ました！来ました！！
呪文は、「全増しとアレ」です。
標高は377... 続きを見る

平日の口開けに訪問。
並び2名で、隣の武蔵家は8名並んでる。
水を準備して着席し、着丼を待つ。
コールは、ニンニク少なめのヤサイをチョイス。
まずはヤサイから。
シャキ野菜で脂は掛かっていないため、カエシを回しかける。
豚はフワトロ豚で、小さいカットながら、味染みがしっかりしており、ヤサイと一緒に食... 続きを見る

ニンニク野菜アブラでコール。
着丼してまずは野菜。
スープが他の二郎インスパイアと違って旨い。
平打ち縮れ麺は小でもけっこう量があります。
チャーシューはちょっと固め。
ロット制じゃないのは落ち着いて食べれるのでうれしい。

平日の夜、大宮駅。
苦手な職場研修を終えて、スッキリしたい気分の時はガッツリ系のラーメン屋がいいに決まっている。

そうそう、大宮駅に豚山がオープンしたよと脳裏から情報が降りてきたのでこちら。つけ麺の風雲児が撤退して、豚山ブランドへ。「町田商店」、「豚山」、「元祖油堂」これら繁盛店はみんな同じ会社のブランドです。

二郎系You... 続きを見る