とまそんのブログ： https://www.ramentabete.com/entry/2025/06/19/070000
とまそんのYouTube： https://youtu.be/4jAnkz5r-qU

＜ほんとに優しい中華そば＞

　実はこの前日に相当飲み食いし、翌日午前中は全く腹が減らず。それでも昼過ぎに動き出して、... 続きを見る

西荻窪の新店
鶏か豚か

新宿の朝ラーからスタートした日のレビューはまだ残っているが、今日グランドオープンのこちらを先に上げておく

これは翌週のチートデイのお話。
この日も朝ラーから始まって、その後、新店を２店ほど回った。
４店めとして狙ったのは、既にプレオープンしていたこちら。
店の情... 続きを見る

2025年5月28日（水曜日）　19時過ぎに伺いました。

JR中央・総武線西荻窪駅南口を出て、正面の道を左に進み、突き当たりの道を、右へ約180メートル進みます。左手「ぷあん」というカレー屋さんの案内板がある路地を左へ進んだ先、右手にあります。道中「星の浜食堂（沖縄そば屋）」「梵（越前そば屋）」等があります。

事前情報無いと、なかなか... 続きを見る

金菜亭（西荻タンタンめん）
#ラーメン #ramen #金菜亭 #博多金菜亭 #西荻窪

2025年6月オープン（現在ソフトオープン中）
「東風金菜亭@中洲」からの移転リニューアルで「博多屋台ラーメン 介ッち@浜松」などを経て都内進出
麺メニューは金菜上湯中華そば、西荻タンタンめんの他トッピング類で卓上のオーダーシート... 続きを見る

先週１４日にオープンした博多からのお店、グランドオープンは来月６日ごろらしい。
久々の西荻、住宅地の中に店はあります。カウンター４席ほどのコンパクトな店内、お客さんは半分の入り、入店。券売機は無くオーダーシートに好みを書き込み渡し後払いのシステム。

味は「塩」で「麺やわ」以外はすべてお勧めでオーダー。
ご主人のワンオペ、まだ慣... 続きを見る

5月20日(火)､午前11時31分頃に初訪問でオープン前外待ち先頭後から4人｡
　こちらはお店のInstagramによると博多は中洲の｢金菜亭｣さんをルーツに持ち台湾や色々な所を周り21年に浜松は’サンストリート浜北’のフードコートで｢博多屋台ラーメン介ッち｣さんをされていた方が新たに西荻窪に今回お店を出店されたみたいです(間違っていましたらすみません🙇🏻､残念ながら... 続きを見る