ラーメンパーク あずーる

ワンタン生姜醤油ラーメン (¥1,100)

鶏豚ベースの生姜白湯スープに醤油ダレを合わせた一杯。口当たりはまろやかで、生姜の香りが立ち、後味はキレ良くまとまる構成。魚介や乾物由来の旨味も感じられ、重さはなく飲み進めやすい。

麺はやや太めのちぢれ麺で、もちっとした食感。... 続きを見る

はじめに、コメントへの返信は
お返ししておりません m(_ _)m

本日はコチラ(ラーメンパークあずーる)さんにお邪魔させて頂きました〜….お昼時12時少し前位に到着〜！外待ち7〜8名様、その後チョッピリで私の後ろに10名様程😃……そして、しばらく並んで入店〜！おっ邪魔っしま〜す ٩( ᐛ )و ……まずは入って右側の券売機で食券の購入です…チョ... 続きを見る

生姜が前面に出たスープは動物系の白湯。
通常のラーメンではライトな豚魚感があったけど濃厚だからかそれは今回は感じなかった。
粒の大きな背脂を浮いていて針生姜がさらに生姜感を増している。
麺は手揉みの中太麺で濃厚なスープに負けていない。
チャーシューは薫香のするハムのような食感のロースと炙ったバラでどちらも秀逸... 続きを見る

BM店を減らす為に営業時間的に自分には少しハードル高めのこちらへ。

店内券売機で「濃厚」と迷いましたが掲題を購入しカウンターに座ります。
常連さんと店主さんの会話を聞いていると既に土日は行列が出来ているようですね。
この時は先客2人後客2人でした。
(⁠^⁠^⁠)
5分程で提供となります... 続きを見る

日曜日の14時半に訪問、外行列はこの時間なのに4名。オーダー内訳は「濃厚生姜醤油ラーメン 1,100円、大盛り 100円、チャーシュー 300円、ワンタン 150円、背脂 100円、生姜とニンニク 50円」です。

麺：平べったい形状の太麺は手もみによるちぢれが認められ、啜り心地が良いです。食感はモチカタで咀嚼感もナイス、麺量は多めで300g弱か
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都営新宿線の旅はまだ続く。TRY新店MIX部門で堂々2位入賞、ラーメンWalkerでも新店ダービーに選出されているこちらのお店へ実力の程を確認に行ってきた。
船堀駅といえば超有名味噌ラーメンのお店がある地域、未訪問なのでもう少し寒くなり味噌が恋しくなったら伺ってみるとしよう。南口出て4分ほどで到着。のぼりもなく、間口が狭くついつい見落としてしまいそうな店構えだ。中は縦... 続きを見る

2025年11月20日(木)　11:55 満席　待ち前客3後客6 食べログ3.60
食べログで最近3.60に上がってきたのでマンちゃんの後に来てみました。
お昼時だったので満席で店頭の椅子が3つありそこに3人、後は向かいのカラーコーンのある所に並ぶ感じ。
ワンオペのようなのでゆっくり待ちます。
しばらく待ち椅子の方が空きそこへ移り、お客さ... 続きを見る

船堀の課題店
TRY 新店 MIX部門２位

最初に書いておくが、定刻にレビューが上げられなかったのには訳がある。
２店めに行った「自家製麺もん田」さんが、登録はあるのに開くとエラーが出る。
僭越ながら、大崎代表にDMして聞いてみたが、アプリ版は開くけど……よく分からないらしい。
そこで、アプリ版で... 続きを見る

2025年5月オープンのこちらへ💁‍♂️

《来店状況》 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
🗓️日時：2025年9月（平日）
🚶‍♂️到着：12:48
▶️流れ：食券先買い制
👥並び：なし
🥢着丼：12:57

《レビュー》 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈... 続きを見る

ベースはライトな豚骨魚介ですが生姜由来か酸味が加わり個性的。
針生姜とおろし生姜で更に生姜感が増してオリジナリティがあるスープ。
麺は都度手揉みされる中太麺でモチモチの食感でスープとの絡みも上々。
チャーシューは薫香のするものとバラチャーシューの二種類でどちらも美味しい。
メンマの代わりにエリンギが乗っているのが特徴的... 続きを見る