11:30頃訪問。先客無し後客2名。店内はやや小ぢんまりとしており、L字型カウンターが設けられている。キッチリと清潔にされていて居心地の良い空間だ。男女各1名による切り盛りで、接客は良好。

豊富なメニューの中から本メニューを選択。細麺か中太麺での提供との事で、後者を指定した。
暫く待って配膳。丼はやや小さめ。

スープは、醤油清湯ベース。表層が程々の赤みを帯びている。
飲んでみると、辛さはさほど強く無いものの、メニュー名通り薬膳スパイス感がしっかりと主張... 続きを見る