・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ山手線高田馬場駅の東、「明治通り」沿いにある。
・店の外観：黄色地に黒色文字の看板。白色っぽい暖簾、メニューの立て看板。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：カウンターで１２席ほど。
・客数　　：夕飯時、自分以外に２人ほど。
・店員　　：調理の男性１人... 続きを見る

野菜は茹でも良いが炒めた方が好き😍
でも最近G系での野菜は少な目オーダーが丁度良い

マイルド豚骨醤油スープ
炒め野菜の香ばしさが宜しくマッチ
少な目でもそれなりにボリュームが有るけど
味アブラを絡めてガツガツ逝ける
カエシがちょっと強めに感じるけど
生卵がマ... 続きを見る

099_ ラーメン小（¥1000）
※麺200g
※ニンニク少し、ヤサイマシ、アブラマシ
※ヤサイ（キャベツ・ニンニク・モヤシ）
https://www.instagram.com/p/DOBq57sEnjG/?igsh=MWJlYjhyeGp0eTFhYw==
〔vegetable taberu count... 続きを見る

まぜそば(小)200ｇ(1100円) カラメ・アブラ・ニンニク

2025.8.14　PM12:10

Ｇ系な気分
券売機で食券を購入し、案内された席に座る。
無料トッピングは券売機で選択するスタイル
スタッフは厨房２人、ホール１人の３人体制、ホールの女性スタッフの接客... 続きを見る

まぜそば一直線

券売機前に立つと店員さん達のらーめん推しコール
負けそうになるがここは初志貫徹らーめんで！いやいやまぜそばでｗ

野菜は少な目でもメッチャ具沢山
メインはモヤシとキャベツこちらは炒めではなくクタ目の茹で野菜
ほぐし豚にニラ、小葱、玉ねぎ、ベビースター、フライドオ... 続きを見る

高田馬場の新店、本日、初訪問です。
メニューやトッピングなどはタッチパネル式券売機ですべて選ぶタイプのハイテク二郎系。
ニンニク、アブラ、カラメを選択、自家製麺が固めの仕上がりという丁寧な説明があり、そのままでお願いしました。
野菜は中華鍋で炒められていました。
ジャックポットでいただいたことがありますが、野菜炒めがスキなので期... 続きを見る

炒め野菜の二郎系
タンメンでもなく.....

一体感のある二郎系のフリした料理でした。
スープは微乳化、チャーシューはスープの上で温められていて背脂も熱々、野菜も熱々
シャキシャキ野菜の熱々が食欲を刺激します！

本格オープンは１２日頃と聞いていたので
営業しているか不安だったけど開いてて良かった

非乳化のスープは醤油のキレと香りが際立ち
二郎系よりかなりライトな仕上りだがサッパリとした飲み口で旨い

麵は全粒粉平打ち太麺
柔目でオーダーしたのだがそれでも結構なワシワ... 続きを見る

ラーメンミニをいただきました。
コール（と言っても券売機で選ぶのですが）はニンニクマシマシ、他はすべて普通です。

二郎系かと思いきや、まさかの青湯スープです。
焦げた醤油の匂いと味が強いです。狙ってやっているのか焦がしてしまったのか分かりませんが、あまり良い方向性とは思えません。
それに隠れてしまっているせいもありますが、豚の... 続きを見る

2025年7月1日　19時半ごろ伺いました。

東京メトロ副都心線　西早稲田駅1番出口を出て、右へ約120メートル直進した先、右手にあります。道中、くすりの福太郎とかがあります。あと向かいのラーメン屋は30人くらい並んでましたw

バイトリーダー風の調理担当の方と、大人しそうな女の子の2人で切り盛りされてます。食券買おうとすると、女の子が... 続きを見る