この酷暑でさすがに担々麺はやめようかとも考えたが、あのお店が夏休みでなければ来ないであろうと覚悟を決めこちらへ。
タッチパネルには「ホルモンラーメン」とあり少し不安になるが食券には担々麺の文字が見えて安心します。
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この暑さではやはり厳しいのか先客後客なしでした…
ホルモン+担々麺なんて自分の好きな組み合わせで楽... 続きを見る

11:00過ぎに訪問。他客は無し。店は小規模なホテルの1階にあり、割と小ぢんまりとしたスペースにテーブル席とカウンターが設けられている。清潔でまずまずの居心地。男性1人による切り盛りで、接客は良好。

本メニューを選択。暫く待って配膳された。

麺は、軽いうねりを有する中太麺。
食べてみると、茹で加減は丁度良く、適度なコシと歯応えを有している。ツルツル＆モッチリ食感と噛み切る際の潔い破断感が心地良く、咀嚼と喉越しをしっかりと楽しむ事が出来る。クオリティ的に特に優れて... 続きを見る