5/2 11:00。

気になっていた味噌ラーメンに初訪。
開店前5人待ち。

近くには焼き味噌ラーメンみずきがあります。

きれいな店内。

麻辣は両方とも普通でオーダ... 続きを見る

5/2 11:00。

ツレの味噌バターコーンラーメンをシェア。

マイルドな味噌スープ。
バターと合う。

炒めた野菜。コーンで甘み増す。

チャーシューは柔らか。肉々しい味。

中細麺ストレート。

ニンニクや高菜辛子を入れて... 続きを見る

2025年 114杯目 4/21(月) お昼にお伺い。初見です。

横浜地下鉄伊勢佐木町駅から2分、大通り公園沿い、7〜8階建てマンションの1階にあります。
白いタイル外壁、白地の看板、大きなガラス戸、温かい日でもあり入口は大きく開けっ放し、店外にメニュー写真掲示されていますが価格表示なし。とにかく味噌推しの模様。
入店します。左手に券売... 続きを見る

【要約】きちんと味噌らしさを味わえるスープを楽しむ味噌ラーメン。
【入店状況】2025-04-16 1227入店。先客5名。後続2名。
【注文】野菜味噌ラーメン(1180円)。今回は辛味なし・野菜増しトッピングを試してみる。
【待ち時間】7分。
【麺】中太麺。茹で加減は普通。前回食べた麻辣味噌ラーメンと同じ麺。麺の量は普通程度。... 続きを見る

麻辣味噌ラーメン(1100円)を。
スープは、オイリーではっきりとした味付け。好みな仕上がり。麻辣は共に普通でオーダーしたが、自分にはやや弱め。マシマシコールも面白そう。
麺は、つるんとしたストレート太麺。強めの具材たちに、やや負けてる印象。
具は、小ねぎ・もやし・キャベツ・チャーシュー・味玉。しっかりと炒められた野菜類が美味しい。
この... 続きを見る

【要約】味噌に合う麺、味噌感と麻辣感を楽しめるスープ、大きな角煮をはじめとする具材、どれも自分好みの一杯。
【入店状況】2025-03-26 1149注文。先客3名。後続5名。オープン初日だが、やや目立ちにくい場所にあるためか、まだ客足は少ないようだ。
【注文】麻辣味噌ラーメン(1100円)。注文時に辛さと痺れを質問される。今回は様子見としてどちら... 続きを見る