気になってた煮干の店に入店。
気になるポイントは2点。
朝ラーができること。無限替え玉があること。
んで、結局入店したのは、昼そして替え玉一杯と他店と差別化のポイントは堪能せず。
ただ、ひたすら味わいました。
煮干のスープに背脂が覆っているため、最後までスープが冷めずに一杯ペロリ。スープが絶品なのは勿論なんですが。チャ... 続きを見る

鶴ヶ島駅前の『らぁ麺 ならずや』さんに訪問です。

10時30分くらいに到着すると、先客は1名です。
ちなみに後客はゼロでした。。

券売機で“背脂煮干”をポチっとしてカウンター席に座ると、5分ほどでご対麺です。

では頂きまーす！
スープはシッカリとしたニボ感ですね。
醤油は濃... 続きを見る

ラーメンマン家族と初来訪です。大学に近いため学生がたくさん並んでるかと身構えて行きましたが、１時過ぎていたせいかお客さんは誰もおらずすぐに席につかことができました。煮干しと鰹節ミックスのスープで苦味はそれほど感じませんが、ちょっと物足りない感じがしました。麺は好きな感じでした。朝からやっているラーメン屋さん、なかなかないのでまたお邪魔します！ご馳走さまでした😋

7月　平日
今日は6時開店との事でしたがもう少しだけ早く開店していたようです
ほぼジャスト到着も先客1名　後客なし
店主さんは思ったよりお若い方
券売機あり　650円でした

スープ：醤油ベースに煮干しの風味？油？粉？。脂っこくなくて、さっぱりしてて飲みやすい。
麺：中くらいの細さで、ちょっと硬めが... 続きを見る

2025年6月（火）

今日は東京に行く予定でしたが雨模様で電車で都内で歩いての麺活はしたくなく予定を変更して自動車で麺活です

6時45分、時間調整してお店まえを素通りすると男性1人がお店前にたちんぼしていました

道路挟んだ少し通り越した斜め前のコイパに停めてお店前に行きますと看板は準備中なのに... 続きを見る

平日の昼、鶴ヶ島駅。
東洋大学のキャンパスがある駅で昼間は学生が多い街です。ちょうど川越市と鶴ヶ島市の市境がこの辺です。
駅前の通りはラーメンストリートみたいにラーメン屋多く立ち並んでいる印象ですが、いくつかのお店は閉店していました。そんな閉店したお店の後に新たにラーメン屋さんがオープンです。
4月オープンで、営業は朝7:00からで朝ラーが出来ます... 続きを見る

４月１２日(土)１１時３０分訪問

開店日　２０２５年４月７日

斜め前のＣＰにクルマを停めて訪問。

開店時間が、朝７時から１４時までの営業ですが訪問中はお客さんが途切れる事はありませんでした。

なにげに、この辺ラーメン激戦区なんですけどねσ(^_^;)
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4月7日(月)､午前8時38分頃に初訪問で先客後客無し😅｡
　店内は和風で明るい､今日現在下に棚のあるカウンター8席のみでお水はカウンター左端の冷水タンクにてセルフ(左左側にお手洗いあり)｡
　今日はご主人さんのワンオペみたいです｡
　卓上には黒いエコ箸､レンゲ､チンベルが備えてあり(ボックスティッシュはカウンター下)調味料はギャバンブラックペッパ... 続きを見る