粘度が高く、超濃厚なスープには、レンゲを立たせて提供されます。
自家製の中細麺がこのスープによく合います。

R7.3.23（日）7:55 青森市の天幕さんを初訪問。こちらは二代目おのむらさんがリニューアルオープンした新店で、メニューもおのむらのときとは変わっています。駐車場はないので、近くのコイパに停めてお店に向かうと、開店数分前で既に結構な行列ができています。定刻にオープンし、ギリギリ入店でき、数量限定の濃厚系をオーダー。待つこと20分ほどで着丼です。

スープ... 続きを見る

数年前に閉店した青森市浪岡にあった 中華そば おのむらの中華そばの味を受け継いだ一杯。
開業当初は中華そば 二代目おのむらでしたが、2月25日に麺屋 天幕としてリニューアルしました。
自家製の麺の食感も良く、上品な煮干し出汁のラーメンが好きな方におすすめしたいお店です。