2025年最後の一杯。12月最終の月曜日の11時にお邪魔しました。運良く待たずにカウンター席に案内されました。その後は続々と外待ちのお客さんが増えます。人気店ですね。
麺はやや細いストレート麺。麺線を整えた綺麗なお姿。見た目から全粒粉麺のような表面がザラっとしたモノをイメージしましたが、口に入れると全く違うパツパツして硬めの麺。コレは独特ですね。スープも良く持ち上げ、... 続きを見る

移転後初訪問です。
この日までの限定という秋サバを使った一杯を注文。
麺線が綺麗な一杯、スープから頂きます。サバがしっかり出てますね。飲み易い優しい味わいです。
麺は細めのストレート、食感が良い感じ。
具はサバとチャーシューに青物、サバは炙ってあり風味が立ってます。チャーシューは歯応えのある旨いやつ。
スープに徐々に具材の旨味が... 続きを見る

お洒落な雰囲気。ラーメンの盛り付けもお洒落。
スープがお洒落な味で少々薄めだったのが残念でした。麺もちょっと柔らかかった。

4月12日（土曜日）　11時前に伺いました。

JR八高線児玉駅を出て、正面の道を約360メートル直進します。「かぶと屋」等を通り過ぎて、「児玉駅入口」交差点を右折したら、約2キロほど歩いた先にあります。道中「木田歯科医院」「ドラッグストアコスモス」「アライオート」等があります。JR高崎線本庄駅南口の2番バス停から出ているバスに乗っても行けますが（吉田林バス... 続きを見る

深谷ねぎそばを食しに訪問しました✨
１３時頃だったと記憶していますが外並びしていました。
名前を呼ばれ入店し店主に挨拶されてからカウンターに着席です✨
厨房のお兄さんにオーダーして、ボケッーとしていたら、お姉さんに「無化調のスープなので味わってみてください。」とコメント頂き、着丼。

スープは優しいの一言。
すぅ～と染... 続きを見る

３月２９日(土)９時４０分訪問

開店20分前ですが、先客は無くＰＰ。

でも、雨も降って寒いので車内待機。

開店１０分前くらいに、店頭に記帳台が出されましたので記帳に行きます。

もうすぐ開店なのでクルマには戻らず店... 続きを見る

無添加らーめん　ドラサンさんに訪問しました😊
児玉町田端にあったきんしょうさんが引越しをし店名を変更した店で新たに違う味のらーめんかなと思いきや…。
店前の駐車場が満車だったので店前の細道を進むと第2駐車場があるので助かる。記帳制です。

限定でセリの牛だしもあったのだが、デフォの牛だしにしました。
店主さんはオイラの... 続きを見る

前日に移転オープン。

3月20日は群馬遠征でお昼に4軒回りました。

『improv.』
『無添加らーめん ドラサン』
『麺屋一』
『山岡家 前橋野中店』

入口には低めのお花が置いてあり、背丈のある花は外から見える様に配置。店内に入ると明るめの色の祝花が溢れています... 続きを見る

平日の13時過ぎに訪問、常に満席をキープする賑わいぶり。
どのメニューも魅力的でしたが限定の真鯛だしそばを選択。
登場したのはとても美しい丼顔の一杯。
スープから飲んでみましたがしっかりと鯛の出汁が効いています。あまり他に余計な味が入らないシンプルだけどとても上品で美味しいスープです。店内の案内を見ると無化調無添加のようですね。グイグイ飲... 続きを見る

麺のきんしょうさんに訪問。
煮干しそば等の限定品が完売してしまったので、オーソドックスであろう表題をオーダー。

普通は中華だとは思うが、こちらは中か何かのこだわりか？ここは無化調にこだわっていて品が良く後味も後を引かないのがポイント。物足りない人も居るのかもしれない。
この中かそばもそういった味で... 続きを見る