期間限定のプレミアムしょうゆとんこつラーメンを食す
3回目なのでトッピングでタマネギを増してみたら
辛い！辛い！こんなに辛かったっけ？と思うほど辛い
スープの味もすっ飛ぶほどだった
ある意味で卓上のニンニクよりも刺激が強い
まあタマネギを水にさらして辛味を抜くわけでもないしそのままカットしただけだからな、辛くて当たり前... 続きを見る

サービス券13枚あったのでプレ塩をチョイス
ここんとこプレ塩の中毒になってる
麺カタメで背脂多めで頼んだけどラード多めだった
背脂も増量されてるのか？そもそも標準の量を把握してないから次回は脂に関してはふつうにしてみる
追加で海苔5枚とチャーシュー5枚とほうれん草
今まで脂少なめで食べてたのはラードが重いから
でも背脂... 続きを見る

朝からラーメン食べれる山岡家はいいね！
朝ラーメンかプレミアム塩とんこつを食べてます。
あぶら少なめ、麺硬めで注文。
プレ塩はあぶら少なめにすることでベースの豚骨スープがハッキリ出て美味しいです。
麺は小麦感あっていいですねー、香りもしますね。
チャーシュー1枚、穂先メンマ、小葱、味玉、これらの具材もベストマッチ。クーポンのコロ... 続きを見る

表題（６９０円）をハイテク券売機で発注です。
お好み（麺の固さ、脂、味の濃さ）は普通。
厨房が見えるカウンター席。
長く待たされ提供。

獣臭があります…

先ずはスープ。
豚骨出汁はしっかり出ていました。
スープはアツアツ。
ただ、アツア... 続きを見る