12時25分お店到着。
先客多数。入って右手の券売機で食券購入。
もりそば900円。並が220gとのこと。＋50円で中盛にでき、中盛にすると300gになるそうです。
豚骨魚介よつけ麺も気になる。さらに、二郎系のカミナリもおいしそう。
店内待ち2名に接続。少しして食券回収。ネギは大丈夫ですか、との確認があり、大丈夫と伝え... 続きを見る

ホルモン入りのスタ満そばをイメージしましたが、パンチの効いた中でも食べやすく美味しくいただきました。30日限定メニューとのことです。

11:45頃訪問。席は8割方埋まっていた。店内は程好いスペースを有し、多めのテーブル席とカウンターが設けられている。窮屈さは無く、清潔にされていてまずまずの居心地。男女各2名による切り盛りで、接客は普通。

本メニューを選択。20分近く待ってから漸く配膳された。

麺は、グレーがかった色合いの太麺。角ばった断面を有し、加水率は高め。綺麗に折り畳んで供される。
食べてみると、茹で加減、〆具合は良く、適度なコシと歯応えを有している。ツルツル＆モッチリ食感と噛み切る際の程... 続きを見る

★2024/10/25（金）11:51 昨年11月以来の訪問です。先客5人後客続々「味玉濃厚つけ麺+中盛」の食券を購入後テーブル席に案内されて 12:09 着丼。

★つけ汁・・・豚感ほどよく節系も効いてドロリと粘度が凄いです。タレは甘さが強めでアシスト的にショッパさがありますが、もう少し甘さが弱めでも良いかな？で、時折り仄かに柚子の風味が良いアク... 続きを見る

未訪問だったこちら。
通し営業で中途半端な時間帯でしたが
先客多数と人気ですね。
限定や二郎系もありますが
やはり濃厚系で。
厨房は2名で調理は店主？のワンオペ。
POPには曜日限定、さらには日ごとの限定があり
これだけの種類だと心の味製麺のメニューではないのかな。
程... 続きを見る