間借り営業のこちら
お昼時でしたが、先客は女性2名と寂しい感じ
店主のワンオペです。
煮干しの昆布水つけ麺もきになりましたが、
連食中の為、自粛
デフォのラーメンにしました。
寸胴にテボとやはり茹で麺機はありませんね。
程なくして提供
ﾏﾀｵﾏなビジュアル
早... 続きを見る

今流行り系の清湯スープです
しっかり鶏が攻めてくる塩分強めのスープ
麺はぷりぷりだけどやおめな太めの手もみ系
鳥のチャーシューと燻製がしっかり感じるピンク系の鴨
やおく煮てある角太のしなちく
単独でいったほうがどれも美味しい感じです
ひとつひとつか丁寧で美味しいラーメンです