行田屋さんに訪問。
表題をお姉さん店員にオーダー。８８０円。
昆布水はかなり粘りがあり塩気もあった。
つけ汁は私のダメ舌だと牡蠣の味わいがあった様な？
美味しいのだが、麺が好みではなかった。
細ストレート麺ならば、昆布水は好きなのだが…。
あと、つけ汁が若干しょっぱいのがマイナスポイント。
ご馳走様でした。

◎採点◎（★5つ中）
麺・・・・・・・★★★★
スープ・・・・・★★★★
トッピング・・・★★★
ボリューム・・・★★★
ビジュアル・・・★★★★
値段・・・・・・★★★★

※感想※
金笛醤油（埼玉県川島町）を使用した醤油スープは◎
朝ラーメン（平日9時〜）をやっているので、今... 続きを見る

2025年11月13日 940頃訪問
お初となります"らぁ麺 行田屋"で"特製醤油らぁ麺"1,200円を頂きました。
注文方式、食後支払い方式です。
朝900から営業している貴重なお店で、今年3月17日から営業開始し既にかなりの人気店になっているお店です。
940頃訪問、流石にこの時間ですとまだ半... 続きを見る

牡蠣出汁。
牡蠣はもの凄い好きなのですが
なんだろう。
ちょっと想像と違いました。
ごちそうさまでした。

休日の夜、行田市内。
古墳群や忍城といった歴史遺産が魅力の街。少し前には足袋の街としてトラマ陸王の舞台にもなった街です。

夕飯の行先に迷ったので、2025.3月にオープンのこちらへ。車でのアクセスが必須の立地ですので、駐車場が広いのは好印象。店内も広くテーブル席が多いのも土地柄と合っていて良いと思いました。

醤油ラーメン、昆... 続きを見る

みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【鶏醤油つけ麺】

＊店
昆布水のつけ麺がいただきたくお邪魔したのはコチラ『らぁ麺 行田屋』さん。
シャッター訪問だったがすぐさまお客様が来店し、混雑状態へ。
初訪はデフォにすべきだが、表記が食... 続きを見る

大盛



3月17日のオープン後、約１ヶ月が過ぎた頃、
少しは落ち着いたかなと思い向かってみました。

さらにお昼のクローズ近くという徹底ぶりで。
おかげで駐車場も空き空き、待ちもなくすんなり入店♪
しかし、その副産物で、一緒に食べたかった丼物は
軒並み売り... 続きを見る

投稿し忘れていました。
スープは熱々でいい感じでしたが折角の低温調理チャーシューがスープの熱で煮だってしまい…。勿体なく思いました。
節系の出汁感もあり、カエシの醤油感も良いように感じました。
麺はパツンと固めな感じでした。
唐揚げ丼は衣がカリカリしていて美味しかったですが、マヨはいらんかな?
接客も良いので... 続きを見る

2025/05/25 12:30

昆布水つけ麺の提供があるこちら　本日やっと実現140km
駐車場　幸いひとつ空きがありラッキー！
待ちリストは無く10人目、店前のベンチにすわり待つ。

後に8人以上の並びが。
12:40に店内へ、わりあい速い回転だ。

カウンター... 続きを見る

2025年4月　実食

国道125号の脇道にあったそば店の建物で開業したお店です。

麺は、ふすまの入った細ストレートの角刃切りです。香りが強いです。グルテン形成は弱く口当たりは硬いですがねちっとした噛み応えで、スープに対しては浮いた存在感です。
スープは、数種類の乾物に牡蠣、鶏や野菜を使用したという清湯に再仕込み生醤油を合わせ... 続きを見る