待望の"うどん"は 讃岐よりはやや細めのうどんだけど もちもち具合がいい感じ　

たっぷりの"明太子"と"卵黄"に "海苔"もライドオンしていて かき混ぜて一気にZu-Zuttoしたら 明太子好きなら間違いなく Go To Heaven！

コシの座った冷たい"中太蕎麦"の上に "卵黄･わかめ･ほうれん草・ねぎ・とろろ"と 主役の"漬けホタルイカ"がライドオン　

お蕎麦の出汁とホタルイカの ほんのりほろ苦さがいい感じです

蕎麦を食べ終わったあとは お汁に"そば湯"を注げば
最後まで... 続きを見る

2/15(土)ギロッポン駅前の"アパホテル 1F"に蕎麦屋さんがオープンしたので早速チェックイン 千葉県松戸市の蕎麦の名店"たぬきときつね"が監修という触れ込みだったので まずは"冷やしたぬき蕎麦"をオーダー

蕎麦は"信州産蕎麦粉を8割･小麦粉を2割"の厳選された"... 続きを見る