訪問日：12月21日（日）

この日はオーケストラの練習で、吉野町にいます。遅めの昼休憩に入ったので、13時45分に訪問、オーダーしました。卓上には醤油、ラー油、酢、コショウ、個包装の辛子が置いてありました。諸先輩方の過去レビューを拝見して「土鍋五目マーラー麺」なるメニューに惹かれたので、それを頼んでみます。

59分に着丼しました。真っ... 続きを見る

マーボー麺(940円)
スープは、弱めのとろみだが、しっかりとした濃いめの味付け。
麺は、むちっとした中太。
具は、ネギ・麻婆豆腐。豆腐がどっさりなのは嬉しい。
よしだ家は移転後初訪問、通算2回目。
麻婆麺巡りは、303杯目。
オーナーさん、変わったのかな。中国系の方が調理していました。

【要約】しっかりした酸味の酢醤油だれでするっと食べられる冷やし中華。
【入店状況】2025-08-15 1237入店。先客1名。後続1名。
【注文】五目冷やし中華(980円)。食欲があまりないので、さっぱり食べられそうな冷やし中華にする。
【待ち時間】7分。
【麺】中太麺。茹で加減は普通。 深めのガラス鉢に麺がみっしり詰まっているため、 ... 続きを見る

【要約】 変わった名前のメニューだが、内容としては、ほぼピリ辛の台湾担仔麺という印象の一杯。
【入店状況】2025-04-20 1226入店。先客10名。後続1名。7名の団体客が中華宴会をしている。
【注文】秘制鍋蓋面(880円)。日本では馴染みのない名前の麺だが、「秘密の調理法」を示す「秘制」を接頭した「鍋蓋面」ということか。「 鍋蓋面」 は中国十大面条[... 続きを見る

2025年 23杯目 1/22(水)昼にお伺い。初見です。

横浜地下鉄吉野町駅から5分ほど、大きな通り沿いにあります。
3階建てほどの小規模マンションの１階、と思ったら大きな１戸建て住宅かも。
新しい建物、ベージュ色の外壁、店舗感はあまり強くなく、焦げ茶色の入口、赤ちょうちん、メニュー掲示。
ガラスが大きく入りやすい... 続きを見る

【要約】強めの酸っぱさが楽しめるたれでするっと食べられる冷やし中華。
【入店状況】2023-07-01 1257入店。先客1名、後続2名。さっきまで雨が降っていたためなのか客は少ない。
【注文】五目冷やし中華(880円)。醤油・胡麻等の選択肢はなし。
【待ち時間】7分。
【麺】中太麺。以前食べた叉焼面とは少し麺が異なる気がする。茹で加減は... 続きを見る

【要約】セットメニューについてくるオーソドックスな焼き餃子。
【入店状況】2022-12-061248入店。先客2名、後続2名。
【注文】チャーハンと焼き餃子(930円)。これはセットメニュー。焼き餃子の代わりにエビワンタンスープも選べる。
【待ち時間】チャーハンは6分。焼餃子は10分。
【個数】少し大きめサイズのものが5個。
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【要約】セットメニューについてくるシンプルな炒飯。
【入店状況】2022-12-061248入店。先客2名、後続2名。
【注文】チャーハンと焼き餃子(930円)。これはセットメニュー。焼き餃子の代わりにエビワンタンスープも選べる。
【待ち時間】チャーハンは6分。焼餃子は10分。
【ご飯】ぱらっとした仕上がり。味付けの強さはほどほ... 続きを見る

マーボー麺(880円)を。スープは、しっかりとした辛さと、ニンニクのアクセント。濃いめの味付けで好み。麺は、もったりとした中細。固めの茹で上げ。具は、ネギ・麻婆豆腐。豆腐は木綿豆腐使用。こればっかりは好みなので仕方ないが、私は絹ごし派。ちなみにエビチャーハンもいただきましたが、そちらも美味しかったです。

【要約】やや塩気強めの又焼が乗った、中華料理店らしい叉焼麺。
【入店状況】2019-10-22 1300入店。先客3名、後続3名。
【注文】叉焼面(税別750円)。
【待ち時間】5分。さほど待たされず配膳された。
【麺】中細で軽い縮れの入った麺。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。
【スープ】あっさりした醤油スープ。ベースは鶏系が... 続きを見る