2025年6月上旬平日 冷やし会津山塩ラーメン 950円
RDBの新店情報を見ていたら、気になっていた新潟の「なみ福」の支店が浅草にオープンすると知り慌てて駆けつけた。12時少し前に着くと整理券制で本日分は終了とのこと。近くで代替を探すと今年5月オープンの此方がヒットして訪ねてみた。
店は浅草西参道商店街を入ってすぐ。外の券売機で食券を買い入店。
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金龍山浅草寺での会合後、浅草寺西参道にあるこちらへ。13:30の訪問で先客1。途中から、貸し切り。初訪問。

食べたのは、辛味噌ラーメン＋サービス味玉 1100円。

麺は、若干捻りの入った中太麺。デフォルトで頼んだのだが、しっかりとコシのあるプリプリの麺が出てくる。小麦の香りも、良好。麺量は、それほど多くない。

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2月9日(日)､午後12時30分頃に移転前も含め初訪問で先客2人｡
　こちらは福島県二本松市に本店がある福島郷土の食材をふんだんに使った唯一無二の福島のラーメン屋｢麺処 若武者 ｣さんの東京初進出店がお店が区画整理の為の立ち退きにより同じ浅草内のこちらに移転オープンしたとの事｡
　現在の営業時間は朝8時から22時(LO21時45分)で無休との事｡
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19/8/3訪問。過去分ですが、移転閉店しているので、足跡を残させていただきます。
黒煮干中華そば(850円)を。
スープは、清湯だが、醤油・煮干し・油が強めに効いている。はっきりとしたバランス構成で好きなタイプ。
麺は、やはり喜多方風で、多加水の平打ち。やや固めの茹で上げ。
具は、ネギ・チャーシュー5枚。肉がどっさり入り、余計... 続きを見る

小雨の降る寒い日に訪問しました。

会津山とか福島とか、メニューに地名が入っていますが、オーソドックスにメニューの先頭をオーダーしました。
会津山の名前が物語るとおり、喜多方ラーメンそのもののルックス。
鶏と塩の味がとても美味。すこし貝の風味も感じられます。
縮れ麺も噛み応え良くプリプリとした食感で美味。

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はじめに、コメントへの返信は
お返ししておりません。 m(_ _)m

本日はコチラ(麺処 若武者ASAKUSA〜FUKUSHIMA NOODLE STYLE〜)さんに、お邪魔させて頂きました〜 ^ ^ お昼時12時半位に到着〜！さっそく入店〜！おっ邪魔っしま〜す٩( ᐛ )و まずは券売機で食券の購入です…すでに決めて来た(会津山塩物語)のボ... 続きを見る

平日の夜７時３０分頃に訪問。店舗入口脇にある券売機で標題の品のボタンをプッシュ。先客１名、後客２名。テーブル席に座り、マスターにチケットを渡し、待つこと数分で配膳された丼に、具材は豚バラチャーシュー１枚、鶏チャーシュー２枚、鶏肉団子、ナルト、小松菜、メンマ、刻みネギ、麺は中細縮れ麺、スープは青森地鶏シャモロックを使用した油とスープ。麺と鶏油が浮いているスープは、相性がとても良く... 続きを見る

しっかりとした出汁が効きながらさっぱりとした味わいで、塩味のバランスがいいです。麺は太麺でツルリとした食感で、私はこの麺がとても好きです。チャーシューはバラ肉で、脂身はトロリとして肉自体の食感もいいです。喜多方ラーメンを彷彿とするラーメンでおいしかったです。

12月　近く通りかかり、アイドルタイムの為、空席あり、直ぐに入店
入ってすぐ左手に券売機あり
値上がりしたようで950円

スープは、若干の甘さ目立つもの、煮干はやや隠れ加減でもったいない、ただサラサラなスープは嫌いでない
麺は細めなちぢれあるもの、ちぢれやや大人しいものでもったいないが好みなもの、量は普通位
デフォでもチャーシューは多め、厚みもあり、できればご飯のおかずにしたい位

系列は「越谷」のみ未訪また時間作ります、ごちそうさま... 続きを見る

「麺処 若武者 ASAKUSA＠浅草」さんに娘と行ってきました。お店には日曜日の13:37着で終始貸切。注意書きに「1席1杯」とありますが「お子さんは大丈夫ですよ」と言っていただけたので娘とシェアする事に。

本店は食べログTOP5000にランクインしている「麺処若武者 本店＠二本松」で、次世代ラーメン総選挙でグランプリを獲得。福島ラーメンWalkerで2年... 続きを見る