美味しかったのだが店員さんがワンオペが気になった。
確実に2人じゃないと回らないと思った、、、

やはり他店舗と比べるとクオリティは少し気になる
この理由がワンオペからきてるのかは不明だが原因なのかなと思わざるを得ない。

ラーメン並(850円)麺固め。
スープは、ずっしりとした高濃度。カエシもビシッと効く。直系チックなビジュアルだが、個性を感じさせるアプローチ。
麺は、ごわつきのある太麺。固めコールは、ばっちり。
具は、ネギ・海苔三枚・ほうれん草・チャーシュー。チャーシューは、ちゃんとスモークされていそうだ。
もうちょいライトの方が好みなのだが、並びなしで... 続きを見る

5月11日 20時28分 2025年 63杯目

初来店

夜のテニスでない運動を久しぶりに堪能した後は堀之内界隈から近いこちらへバイクで到着

前客　　1名　　後客　5名

スタンダードの表題の食券は下の方で購入しづら... 続きを見る

友人と久しぶりに川崎駅へ。少し早い夕飯に訪問。
下調べではかなり好みのビジュアルだったので期待大。
が、、、見た目より豚骨が弱い。カエシの塩分が高いだけで豚の旨さが感じられなかった。
普通でお願いした中太麺はやや硬めの茹で加減で好みだけど、スープが残念。
評価は高いのでたまたま下ブレに当たってしまったのかもしれない。
ごちそうさ... 続きを見る

3/23 11:30。

気になっていた野中家系の独立店との事で初訪。

隣には時々行く駒岡家が関係しているタンメン屋が
あるじゃないですか。

お店は4割程の客入り。... 続きを見る

2025年3月28日　20時ごろ伺いました。

京急川崎駅中央口改札を出て、前方左の「DICE」という施設右の道を、約180メートル直進します。スクランブル交差点を通り過ぎた先、スターバックス奥の道を左に約290メートル進んだ先にあります。道中にはセブンイレブン、ウェンディーズなどがあります。すぐ隣は「餃子とタンメンの店 かしわぎ」というラーメン屋です。ジャ... 続きを見る

今日のランチは気になっていたコチラへ
入店して券売機で表題のチケットを買い、硬めを告げて着席します。
お冷やを取りにいき、ライス🍚をもらって裏カッパを乗せてラーメンを待ちます。
着丼　　噂通りのドロっと感のあるビジュアルですね☀️
まずスープからドロっと　思ったより、塩分濃度は高くないですね。
ドロドロ感もそこまであり... 続きを見る

横浜家系ラーメン 二代目鈴木家さんへ訪問です。
此方は横浜家系 野中家直系店が川崎に進出されて来ました。
様子見でちょっとお邪魔です。
仕事終わりに川崎仲見世通りの黒服の甘い誘いを遮りながら何とか店前に到着。
さて、お隣の新店の餃子とタンメンの店 かしわぎさんと入るのが迷いそうだが、今回は家系目的ですので鈴木家さんに軍... 続きを見る

19時過ぎ着　待ちなし。

気になっていた野中家さんの直系が川崎にやってきたということでようやく訪問。

道中、壱角家はサービスDAYで1杯600円のためかそこそこの行列。隣の銀家も負けじと活気あり。
その影響なのかは不明だがこちらは先客1名と少し寂しい。

今回はラーメンおかずにライスを楽しもうと思っていた... 続きを見る

2025/03/09　11時30分頃訪問
この前浮気してお隣のお店に行ってしまったので、コチラに初訪問。
店内に入ると半分程の入りでしたが、食事中には満席と盛況ですね。券売機で掲題の品と食べ放題のライス（100円）をポチポチして案内された席に着席し、お好みを聞かれたので初訪なので全て普通でお願いして待つ事5分程で提供となりました。
まずはスープから... 続きを見る