美味しかったのだが店員さんがワンオペが気になった。
確実に2人じゃないと回らないと思った、、、

やはり他店舗と比べるとクオリティは少し気になる
この理由がワンオペからきてるのかは不明だが原因なのかなと思わざるを得ない。

ラーメン並(850円)麺固め。
スープは、ずっしりとした高濃度。カエシもビシッと効く。直系チックなビジュアルだが、個性を感じさせるアプローチ。
麺は、ごわつきのある太麺。固めコールは、ばっちり。
具は、ネギ・海苔三枚・ほうれん草・チャーシュー。チャーシューは、ちゃんとスモークされていそうだ。
もうちょいライトの方が好みなのだが、並びなしで... 続きを見る

3/23 11:30。

気になっていた野中家系の独立店との事で初訪。

隣には時々行く駒岡家が関係しているタンメン屋が
あるじゃないですか。

お店は4割程の客入り。... 続きを見る

2025/03/09　11時30分頃訪問
この前浮気してお隣のお店に行ってしまったので、コチラに初訪問。
店内に入ると半分程の入りでしたが、食事中には満席と盛況ですね。券売機で掲題の品と食べ放題のライス（100円）をポチポチして案内された席に着席し、お好みを聞かれたので初訪なので全て普通でお願いして待つ事5分程で提供となりました。
まずはスープから... 続きを見る

ドロドロハウス！

先日、コチラ「横濱家系ラーメン 二代目鈴木家」へ伺うも、ついついお隣の餃子とタンメンの店 かしわぎへ吸い込まれてしまったので、本日はリベンジで伺って参りましたｗ

お店の前には横濱家系ラーメン 野中家の麺箱が積まれております。入口右手に古のボタン式券売機。ポールポジションは「特製ラーメン」。普通の「ラーメン」のボタンは... 続きを見る