先々週の１３日に移転オープン、現在地から２００mほど離れている旧店舗では２年前1度食べたことあり。その時の店名は「巧家」で、メニューは「巧ラーメン」だった。もの凄いメニュー量の券売機とやや薄暗い店舗、元気の良いおかみさんがやたら印象的でした。

入店、カラオケバーみたいな店内ですね、テーブル席がソファなので尚更です。券売機は無く、メニュー表を見て口頭でオーダ... 続きを見る

1月13日(月)､午前10時47分頃に移転前も含め初訪問でオープン前外待ち先頭後から地元の方を含め7人｡
　こちらは同じ田端でお昼はラーメン屋さん､夜はジンギスカンをメインに提供していた｢麺創房巧家｣さんが入居していた建物契約満了に伴い移転して新たな店舗名｢たくみや｣さんとしてメニューも新たに再出発されたらしいです(残念ながらそちらは未訪問😅)｡
　午前11... 続きを見る

12:40訪問
着丼まで10分ちょい
チャーシューの枚数がスゴい
見えてるだけじゃなかったw
中太麺は少し柔らかめ
ご主人の気持ちが伝わる量のラーメンでした

ご馳走様でした

６年間以上店の前を通っていたけれど、1度も入ったことがなかった。昼時を外していたし、ブログでもほとんど見たことがなかったのでどうも足が向かなかつた。
１２時すぎに入店、店内満席、１席空いていてラッキー。
とてつもないメニュー数の券売機、３０以上はあるのではないかな。余りの数に思わず見とれてしまった。
迷ったけれど、とりあえず店名付きのメニ... 続きを見る

予定してた所に振られ急遽情報なしで入店。
実は外のメニューで700円で替玉2回無料ってのが気になったんです。
とんこつ白濁も気になったが、
こういう時はシンプルな方が外さないのて左上の店名の入ったヤツで。

てっきりありがちなシンプルな醤油ラーメンかと思っていたら、
しっかり動物が効いた濃... 続きを見る

家でひとりぼっち。「チャーシューでも作ろう」とスーパーに行くも「めぼしい肉」もなく、ラーメン屋を探す。

5月11日、「当初の緊急事態宣言最終日」。尾久、田端周辺を歩き回るも、「勝手ながら〜〜」の張り紙が多く、見つからない。「美味しい系」を探していたけど、だんだん「たくさん食べたい」願望が勝っていき、こちらへやってきた。
時間は12時過ぎ。店内を覗... 続きを見る

北区ラーメン探訪。
赤羽、王子はいっぱいラーメン屋がある中、あえての田端周辺にて。
「ラーメンデータベース」を始める前だと、学生時代から30過ぎくらいまで、毎日1〜2杯（どんぶりの数。「大盛りマスト」「替え玉4〜5個」）、帰宅後に「カップラーメン」。
そこそこ食べている方だと思う。
最近は、激しく減ってしまったが、こち... 続きを見る

田端という町は山手線でも地味な町である。これといったラーメン屋は浮かばない。
今回、その中では評判の良い当店へ。昔ながらの中華そばと言うのを食べたかったからである。
実食するとなるほどの味わい。昔よくすすったとろみのある脂とトリ中心のスープに
さぶちゃんのような細い麺。なると、ほうれんそう、チャーシュー、たまごの昭和
トッピング。よく研究していると感心した次第。化調が強いがこれも前時代風で
かえって懐かしい。
総合的には普通よりちょっと良しと言ったところか... 続きを見る

日曜日のお昼過ぎに訪問
先客3名、後客1名

自転車での移動中、小腹が減ってきたので入ってみました。
店内に入りすぐ横の券売機で選択。

種類が多すぎてわからない。。

とりあえず一番左上を見ると坦々つけ麺などがあります。
お腹の様子から坦々麺の気分ではなかったの表の看板に書いてあった
500円のラーメンを探してると中段辺りに500円のラーメンを発見。
しかし、500円のラーメンもいくつ... 続きを見る

今日はアッサリ気分なので「昔ながらの中華そば」をチョイスです。
相変わらず券売機はメニューが多く、表題を見つけられません・・・塩らーめん・醤油らーめん・・・
中華そば・・・？ん？コレか？外看板には「昔ながらの中華そば」と表記されてたのだが、どうやら券売機には「中華そば」だけの表記の様ですね。ただ、「醤油ラーメン」と「中華そば」は何が違うのだろう？（今度、店主... 続きを見る