冬の開店待ちで冷えた体に味噌ラーメンは最高

2月下旬に初めて訪問しましたが、とても美味しかったです。厚いラードで覆われたスープは熱々で、冬場は特にありがたい一杯だと思います。濃いめのスープなので中太の縮れ麺との絡みが良く、またホロホロと崩れるチャーシューをスープに浸してライスにONしてみれば、おかわり自由のライスが止まりませんでした。おかわり放題のお店のライスと言えばベチャッとしたイメージがあったのですが、食べてみればこ... 続きを見る

令和4年4月 日曜日 午後２時過ぎに来店
空席ありで、待たずに着席 数分で着丼

もやし、挽き肉を茹でる、北海道ラーメンのラーメン
麺は西山製麺の太め、ちじれ
スープはしっかりとした味噌味でライスと相性がよいですね
若干、味 濃いかな 少しですが

おいしくいただきました。

本年289杯目。

積年の大宿題店、念願の初訪にて「味噌らーめん￥850」ぉ。

札幌式の炒め煮工程、1cm程のラード膜で湯気が立たない熱々仕様♪
味噌タレのブレンドも「純すみ」っぽいが、少し赤味噌系が強い印象。
ニンニクの炒めが香ばしく、ベーススープもガラが分厚いかな？
おろし... 続きを見る

4/27㈫19:15訪問先客1名後客4名。
同行者が味噌で直後のお客様二人も味噌だったので、もれなく私の醤油は後でした笑
15分弱で着丼。
いやぁ、、、
美味い！！
醤油だと自分のトップスリーに入ります！！
そして、チャーシューが炙ってあって5枚ものって激旨です！！
定期的に行きたい。
ごちそさまで... 続きを見る