3月4日（火）。
定期外勤後の昼麺活。
北関東道を西走して移動キッチンカー営業のこちらを初訪してみました。
この日は県西のJA北つくば大和支店前での営業。
開店と同時の11時30分ちーぶー麺900円を店頭払い。
女性店主さんのワンオペを眺めながら5分ほどで着丼です。

スープは鶏と豚のダブ... 続きを見る

「ちーぶー麺」
鶏・豚白湯スープに醤油と油は控えめかの～
白湯スープでも丼を持って完飲できる軽さ😋旨かスープじゃの～
菅野製麺製のストレート麺もざらつきもないシコッとした食感でエエ
スープが温いのは致し方ない所かの～
ご馳走様でした

本日３０日、１２時前に訪問
タイミング良く１席空いてました。テーブルの幅から推測すると、席数は６席かなと・・・

口頭注文前払い方式
オペレーションは１名、実に忙しそうな店主さんかわいらしいｗｗｗ
筋トレがご趣味だとか、一緒一緒～って話が盛り上がったわけではありませんけどねｗ

外での立食... 続きを見る

屋台とは思えない本格的な一杯だった〜！の巻

12月下旬のお昼に訪問。先客0名、後客1名。

2024年12月26日にオープンした、屋台ラーメンの新店へ。
女性店主さんは筑西市の「麺や 柴ちゃんち」で修行されたようです。
茨城県筑西市を中心に結城市、小山市辺りで活動予定とか。
キッチンカーなので、許... 続きを見る

キッチンカーのラーメン屋がオープンとのことで、出現場所をインスタで確認して訪問🚚豚と鶏の濃厚な白湯スープで博多の屋台ラーメンを彷彿させるシメにあう豚骨ラーメン♨️トッピングは焼豚、紫玉ねぎ、岩のり、ネギ、紅生姜がのり、卓上にはニンニクと辛味も完備✨菅野製麺所の細麺パッツンストレート麺もスープにあって美味しかったです🍜店主の人柄もよく、地域に根付いた仕事帰りや飲みの締めに立ち寄れ... 続きを見る