諫早・ハイスペック豚骨

長崎・豚骨部門個人的No.1のお気に入り。
13時15分入店で先客3名後客なし。
掲題と替玉（150円）購入、指定場所に提出して着席する。

軽くトロン。
甘味と旨味とクサみが織りなす絶妙バランス。
色合いからも分かる、しっかり炊かれた髄な感、僅かな熟成... 続きを見る

諫早豚骨専門店

濃厚豚骨との評判、3度目の正直で初訪問。
11時55分入店で先客2名後客2名。
掲題と替玉（150円）購入・提出して着席。

思い描いた濃厚とは異なる。
口当たりはさほどだし、濃度で勝負のタイプでなし、なのに濃い、濃くないようで濃い魔法。
なんだろう、サラリと高... 続きを見る