2008.12.20（土）　訪問３回目

昨日、9月からの課題メニューの首題「ピリ辛マーボーつけ麺」（並２００g）を頂いてきました。営業形態の変更を知らずに数回営業時間外に訪問し、入店出来ずお店の前で引き返し食べられなかったメニューです。
訪問は、何時も通り武里駅西口ロータリーにあるコインパーキングに車を停車し、徒歩でお店に行き17時45... 続きを見る

1/27、21時半頃に入店。
先客２に後客１。時間が遅めとは言え、寂しいですね。

量は中盛（並と同額）で注文、お通しの豆腐をつまみながら待つこと5分、ラーメンがカウンター越しに供されます。
トッピングは他のメニューと同じ、ゆで卵、揚げ、ネギ、チャーシュー１枚。

スープの表面には背脂が浮いていて、一味が漂っているのが見えます。ややとろみのある感じで、飲んでみると味噌が余り立っていない、スープの旨みも感じられるまろやかな塩加減。一味も辛過ぎず、や... 続きを見る

９／７（日）　１３：００　初訪問

今日の昼食は春日部市内店探索です。
新店ではありますが、諸先輩（のりぞんさん、またぞうさん）がレビューしているこちらのお店へ、初訪問してきました。

店到着１３：００丁度。店内はカウンター席に４名ほどの先客です。
こちらは食券制じゃないんですね。
カウン... 続きを見る