いつも夜遅くの散歩中に気になっていたが閉店後ばかりだった。けど
きょうは早めの散歩だったので入店できた。
外観からは、店員が腕を組んだマッチョな兄さんなのかと勝手に想像していたが
夫婦でやっているようなアットホームなお店でした。
（ご夫婦かどうかは知りません）
実にウマイスープ。でも麺はスーパーに売ってるようなと言っては失礼だが似たカンジ。

めん屋 八蔵＠世田谷区「醤油らぁめん」
この日は３０度に迫るくそ熱い日なのにスープ熱々な１杯
スープは最初に魚介が先行するが後から動物ががっちりと支えるタイプ
清湯な仕上がりだが旨みは確りと伝わります。
中太のモッチリとした麺がよく合いますね。
ご馳走様でした。

今回初めて入った昼時で混んでいた。
店内は狭いカウンターのみの12人分のみの席。
席に座ってから７分ぐらいかな。

今回の注文はつけ麺 中 700円
スープは鰹や鯖の節系と豚骨だけどほとんど魚だしの独特の風味や豚骨のこってりさは少なくて、どちらかと言うと醤油の味が強いような印象。

麺は太麺で十分な歯応えを感じることができた。

それ以外にメニューはそれなりに豊富のようで。
醤油らぁめん、冷やしら... 続きを見る

【接客・混み具合】
　－日曜の11時50分に訪問。待ちなし。
　　接客は良い。

【麺・量】
　－太さ：中太麺。中盛り無料の量は300ｇはちゃんとありそうです。

【感想】
　－スープは、ラー油の効いたピリ辛。ゴマとか細切りの玉ねぎな、チャーシューの代わりに
　　鶏肉が... 続きを見る

目的てんが臨休のためこちらへ
麺はツルモチでのど越しよく美味しい！
スープはサラットし魚介に辛味？酸味？もあり何か複雑なつけ汁です。
考えているうちに完食！！
サラット食べれる一杯でした。
ごちそうさまでした。

世田谷区　　　(閉店)　　レンコン麺使用
カレーそば７５０円、肉わんたん増１８０円
7年4ヶ月ぶり2回目
渋谷の幡ヶ谷時代に１度だけ訪問。移転後は初。
12時40分に入店で6名。
券売機で限定カレー購入。
カレーは提供前に小鍋で温めていました。
カレー味はよくお蕎麦屋さんで食べる... 続きを見る

序盤は節＆煮干し中心の魚介風味が強く、中盤から後半にかけては動物系のパンチあるテイストを堪能できるスープでした。東池系大勝軒のエッセンスも。。。
プラス、特徴としては最初から最後まで熱々スープ。猫舌の人には厳しいかも。

麺、中太のもっちり麺。光沢のある美しいビジュアル。

トッピは写参照。チャーシューはもうちょいボリュームあっ... 続きを見る

長い間、ＢＭ放置のまま本日、ようやく初訪です
小さなお店ですが、近所のひとが入れ代わり立ち代わりの
訪問で、満席に近い状態が継続していました
家人は冷やし豆乳坦々麺をチョイス、自分は標題デフォで
サイドメニューの水餃子も食べました
ラーメンは魚介、特に鰹系の強い香りと風味がよく効いて
おり旨いです
麺は三河の中麺、少し柔らかめに感じましたが、熱々の
スープとよく絡みます
トッピ具のメンマやチャーシューには特徴はありま... 続きを見る

本日は表題のｺｺ!!!
以前から気になっていたお店ですぅ
到着が11:40頃
店内空席あり････券売機で迷った挙句"つけ麺 300㌘"を購入
ｶｳﾝﾀｰ越しにﾁｹｯﾄを渡して配膳待ち
しばらくしてｻｰﾌﾞされたのがｺﾚ!!
予想に反してのｼｬﾊﾞ系ｽｰﾌﾟが... 続きを見る

9/25（土）11：40ごろ　5割の入り
入店後しばらくでほぼ満席となった。動物系と魚介系の旨みがバランスよく出ている。流行りの濃厚魚介豚骨ほどの濃厚さはなく、粘度も低い。万人向け。手もみという中太麺はぷりぷりしていておいしかった。