なんすかね、この感じ。
うまいです。
ノス的なうたいですけど、すごくちゃんとしてると思ってます。
ただの町中華ではなく、ちゃんとつくっている、なんて言ったら失礼ですけれども。
流行りの町中華にのってます、ではなくてちゃんとおいしいものを出しています！ということが言いたいのです。

平日13:35　前客2名　麺屋はなびの新山氏が手掛ける町中華業態。
今池飯店、タカ飯店、チャーラー飯店に続く新店舗とのことで、お隣には台湾まぜそば『はなび』名駅西口店が。グループ同士のフロアシェア。

広いフロア、基本4名がけの丸テーブルで隅にカウンター席。赤を基調としたテーブルや椅子のカラーコーディネート、壁一面に貼られたメニ... 続きを見る

町中華的な感じで、はなびの系列的な感じです

ハイボールを飲みながらでつまみ的に食べれそうな汁なしをオーダー

硬めの細麺にピリ辛なタレと炒めたモヤシなどがトッピングされてます

味は濃い目でお酒には合う感じですが、辛さは割と抑えられてる気がします

一緒に頼んだチャーシューエッ... 続きを見る

新山直人さんプロデュースの○○飯店、第４弾！
って事で行く機会狙ってましたが、
今日１０日ぶりに自分一人の時間ができたので、
のんびり訪麺です。
正午前、意外に客はまばらです。
行列想像してたので、少し拍子抜け。
注文は壁のＱＲコードをスマホで読み取り、
スマホでメニュー選んで注... 続きを見る