<個人的な採点基準>
90点〜　超うまい(週一リピートあり)
80点〜　うまい(年一リピートあり)
70点〜　そこそこうまい(リピートは無し)

訪問してから時間が経ってからのレビューなので
あまり覚えてませんが、75点程度の美味しさです。

別のラーメンも気になった... 続きを見る

【タレ】
　想像する冷やし中華に胡麻のコクと香ばしさをプラス😏あの甘酸っぱ感も、3種類のお酢を使っているらしく、奥深さの中にもさっぱりとした後味に仕上がっている👍

【麺】
　卵麺なのかな⁉️しっかりと冷やし中華ならではの縮れプリプリ麺が表現されている😙

【チャーシュー】
　細切りの味噌... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ山手線新宿駅の北西、駅前繁華街の一角「I&Kビル」の１階にある。
・店の外観：白色地に黒色と赤色文字の看板、白色の暖簾、メニューの立て看板。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで約２０席ほど。
・客数　　：夕飯時、自分以外に５人ほど... 続きを見る

俺の空の跡地

オーダーは各席にあるタブレットからなので
ゆっくりと選べるがメニューが多彩でやっぱり悩む
メインは北海道味噌、伊勢味噌、江戸味噌の三種の味噌
他に限定や辛味噌もある
今回は辛口北海道味噌の中から肉ネギを選択

見た目のインパクトが凄い
辛味を和... 続きを見る

【スープ】
　思った程の濃厚さはなく、若干酸味のあるスープ😗 フライドオニオンや、挽肉が味の深みをくれる😏食卓調味料の辛味噌を入れる事で完成する気がする🤓

【麺】
　ノーマルの縮れ麺を使用😌味噌ラーメン専門店なのに、太ストレートでもなく、卵麺でもないのは残念🙂‍↕️

【チャー... 続きを見る

ついに新宿西口にオープンした田所商店へ行ってきました
両国へ食べにいっていましたが、まさかラーメン激戦区の新宿に出店するとは思っていませんでした。

昼過ぎの14時ごろに行くとお客さんは5名程度、肉ネギトッピングの江戸前味噌ラーメンを注文、5-7分程度でラーメンが提供されました

味は相変... 続きを見る

先週１４日オープン、この辺だと池袋に続いての出店、最近出店が多い資本系です。
お店の場所が閉店したあの「俺の空」跡地なので、気になっていたので早速食べに来ました。

味噌らーめん専門店、レギュラー味噌は北海道・江戸・伊勢の３種類。ほとんど聞いたことが無いし、食べたこともない伊勢味噌らーめんを店内の券売機で購入。

店内のレイアウ... 続きを見る

11月17日(日)､午後12時20分頃に初訪問で先客2人後から1人｡
　｢田所商店｣さんには池袋東店に24年8月26日に伺って以来です｡
　店内は木目調で和風な､今日現在下に浅い棚のある厨房向きL字カウンター7席に6人掛けテーブル席が1卓､2人掛けテーブル席が2卓ありお水と紙おしぼりは出して頂きました(椅子下に荷物カゴ､奥左側にお手洗いあり)｡
　... 続きを見る

まろやかでコクがあって旨い😋です。
フライドポテトも合いますね。