外観も内装もとてもおしゃれな沖縄そば専門店。
普通麺と生麺から選べるが、後者売り切れで前者を。

白っぽく半濁したスープは豚骨の旨味にあふれる。
おそらく旨味調味料をほどよく使っていて、
揚げものを入れたかのような満足感のある味わい。
断面長方形の普通麺は茹でおきと思われ、
表面に多少ザラ... 続きを見る

2025.9.20土曜日
10時
並びなし
着丼まで5分程

スープは豚骨ベースに鰹出汁が重なったダブルの旨味。最初の一口はコクをしっかり感じるけど、重さはなく後味はすっと消えるタイプ。飲み進めてもくどさがなく、じんわり体にしみるような優しい仕上がり。

麺は普通麺にした。やや平打ち気味の沖縄そばらしい麺。も... 続きを見る

日曜18時20分頃に来店して、待ちなく入店することができた。
なんこつそば小とゴーヤーちゃんぷるーをいただいた。
出汁がしっかり効いた沖縄そばが美味かった。ゴーヤーちゃんぷるーはゴーヤーの食感がちゃんと残っていて、苦味も感じられて好みだった。

前日朝方まで飲んでおり
少々遅めの朝ごはん的な感じで訪問

こじんまりした店内で清潔感があります

メニューは沖縄そばからご飯もの、
丼物とのセットメニューなど
店構えから想像つかなかった豊富さです

所謂タンメンのように野菜が載... 続きを見る