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「中盛チャーシュー麺 970円 麺硬め」@家系総本山 吉村家の写真2018年6月上旬昼訪問。40名待ちくらい。

40分位でカウンターに。カタメ告げてしばし待つとオーダー到着。

今日のスープメチャショッパーー。隣の初訪問らしきカップル女性もしょっぱいを連発。

薄めて貰おうかと思ったが面倒なのでやめといた。

豚骨濃度が低いときはこんな出来なのかな?少しスープを... 続きを見る

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「ラーメン +海苔」@家系総本山 吉村家の写真初の家系の総本家(^^)
味変も楽しめて2度楽しめて満足でした!
総帥のお見かけ出来て良かったです。

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「中盛 味玉」@家系総本山 吉村家の写真今や全国区の家系ラーメン創業者のお店
10年ぶりくらいにきました土曜だったから混むのかと思って気合をいれて開店40分前に来たらもう5、6人並んでましたさすが人気店と思っていたらその後から怒涛の行列が始まって開店前に交差点の方まで行列が伸びてました。もしかしたら昔より人気になってるのかも

ラーメン自体は思ったよりも醤油の味が際立って感じました。俺は家系でもこってり系が... 続きを見る

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「中盛チャーシュー麺 970円 麺硬め   白玉20円」@家系総本山 吉村家の写真2018年5月 GWに訪問。 開店前の10時15分着。

先客15名くらいで一安心。椅子待ち席に着席出来ました。店はこれからの戦いに備えた準備をちゃくちゃくとやっている感じで静けさの中に闘志を感じる雰囲気でした。

椅子に座って5分と経たずに続々と来客があり行列に。10分遅かったらやばかった。

11時開店。2LOT目の2番目。最高の位置... 続きを見る

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「ラーメン」@家系総本山 吉村家の写真横浜で、チャンスがありコチラへ伺いました。夕方の5:00くらいだったと思いますが前を通ると待ちが1名だけでした。少し待って入店する頃には、ほぼ満席分となっていました。券売機でデフォのラーメンの食券購入、すべて普通でお願いしました。店内活気があり、適度な緊張感があります。

少しして写真のラーメンが配膳されました。スープは茶濁してさらりとした感じ、表面の油はきつすぎずよい塩梅に感... 続きを見る

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「中盛チャーシュー麺&味玉」@家系総本山 吉村家の写真日曜日の昼。
流石の行列。
食券を購入し家内子供たちと行列の最後尾へ。
回転は早いのでどんどん前へ進む。
その間も次々と新たな行列ができる流石の人気っぷり。
ベンチまで進むと前のロットに優先してテーブル席へ通してもらえた。お子様連れには優しいお店だと思う。
前に並んでいた方々、お店の方、ありがとうございます。

配膳さ... 続きを見る

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「中盛チャーシュー麺¥970+のり増し¥50」@家系総本山 吉村家の写真ようやく初訪。
14時半頃来店、40人待ち。
さすがに並びは多い。けど流れは早い。
10人入れ替え制のためか、30分ほどで
外待ち椅子(15人分くらい)までたどり着く。
食券を買い待つこと15分。
ようやく入店。
ただし、座った席が洗い場の目の前だからか
ちょっと悪臭がする。食欲... 続きを見る

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「中盛チャーシュー麺 970円 麺硬め」@家系総本山 吉村家の写真2018年4月6日 13時半着。30名待ちくらい。

やはり平日はこんなもんなんですね。店員さんの食券確認の際、LOTのビリから2番目でこりゃまたバリ硬発令か??なんて思ってたら、食べるのが遅い客が居たらしく次のlotに。ラッキーです。

TOTAL、25分位で入店。運が良い事にLOT2番目だったのでバリ硬は封印し、硬... 続きを見る

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「中盛り 辛ネギ のり」@家系総本山 吉村家の写真開店10分前に17人位の行列に接続

普段トッピングし過ぎでスープが温くなるのを食べ始めてから後悔するので、今日は辛ネギも少しずつ投入

う~ん…今日のスープの出来は神だった

家系ラーメンっていろいろあるけど、最近は中毒性のあるラーメンが少なくなってるような

毎日大行列になるのも仕方ない

ごち... 続きを見る

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「ラーメン」@家系総本山 吉村家の写真「………!!」
初めて吉村家を訪れ、スープを口にした瞬間、言葉が出なかった。断言できる。この世で一番美味い。
もはや「横浜家系ラーメン」というジャンルに縛る事が出来ない、"吉村家のラーメン"。横浜はラーメンの激戦区であるが、群を抜いて美味である。
吉村家は常に多くの客が並んでいる。それを見て諦め他の店に行く人も数えられない程いたと思う。
... 続きを見る

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