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「チャーシューメン」@家系総本山 吉村家の写真2017/08/13

横浜に来たし、家系好きとしては、これはもう突撃するしかないなと思い、訪問しました。
18:15頃到着。
先客複数名、後客複数名。

店に到着すると、30人ちょいの列。
食券は、買ってから並んでもいいし、後から買ってもいい。
大体の人が、長椅子に座れるぐらいまで並んで... 続きを見る

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「ラーメン 690円」@家系総本山 吉村家の写真カエシ強め、塩分高めの豚骨醤油
もちもち平打ち中太玉子麺
薄切り豚ロース燻製チャーシュー2枚
ほうれん草、長葱、海苔3枚

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「ラーメン中 800円」@家系総本山 吉村家の写真最近家系じみているの
ヨコスタに行くのでついに本家に訪問してみた

20名程の列
しかし結構な回転の良さで次々中に呼ばれていく
20分程度で中へ
今回はスタンダードにラーメン中をノーマルで

厨房を見ていると結構な量の鶏... 続きを見る

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「らーめん(固め・濃め)+ライス+野菜畑」@家系総本山 吉村家の写真17/07/26の11:10頃訪問。待ち15名、後客多数。15分ほどで着席。
約10年ぶりに再訪。店主健在でほっとしました。
数ある家系の総本山であり、行列の絶えない店です。
麺は固めでちょうどよく、スープは濃い味のしっかりした味でした。
追加トッピングが安いのがここの(系列も含めて)売りです。
文句なしの本家の味でした。

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「ラーメン」@家系総本山 吉村家の写真久しぶりに買い物しに横浜へ!
って事で、前日から家系ラーメンの何処に行く?と相方さんと相談して
吉村家さんに決定

キャベツトッピングは今回は相方さんから少し貰いました。
いつもキャベツトッピングして
最後ヒーヒーなので(*´∇`*)

それにしても本当に美味... 続きを見る

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「チャーシュー麺 キャベツ味玉」@家系総本山 吉村家の写真7/20 木曜日 am11:15頃

本日は、横浜方面にドライブとの事になり、その前に家系ラーメン総本山の吉村家さんに。
オープン前から並んでいる様で、着いた時には行列でした。店内満席、外待ち9名。食券を先に買い行列に並びます。
12名くらいずつの入れ替え制??なのか、... 続きを見る

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「中盛チャーシュー麺960円 白玉10円 麺硬め」@家系総本山 吉村家の写真三連休中日の11時30分到着。

吉村家だけを食べに横浜に行くのは相当久しぶり。

灼熱の中店に着くと行列は店の端を少し超えたくらい。一安心。

しかし後ろを見ると10人以上が急に接続してましたねぇ。

およそ50名待ち。どんどん列が進み気が付くとLOT1番手... 続きを見る

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「ラーメン」@家系総本山 吉村家の写真用事のついでに二度目の訪問。
3時でも外待ちありは流石。

安心の家系の味。
他の家系とも比較したい

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「ラーメン 麺少なめ+海苔+ライス」@家系総本山 吉村家の写真麺 25/30
スープ 26/30
トッピング 20/30
接客 7/10

10年以上振り2度目の訪問です。子供の頃、ラーメン好きのお父さんにつれて来て貰った吉村家。
父よ、娘は立派なラーメン好きになりました。

前回は休日だったこともあり30分以上待ちましたが、今回平日の15時頃伺ったところ並び... 続きを見る

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「ラーメン+味玉+もやし」@家系総本山 吉村家の写真ランチタイムに来店、約15分の待ち時間で入店できました。今回は初めて、もやしをトッピングしました。濃いめのスープにもやしは良く合いました。いつも通りに美味しかったのですが麺が若干柔らかいのが残念でした。次回はキャベツともやしをトッピングしたいと思っています。

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