「厚木家」の店舗情報

この日は連れのリクエストで、ドライブを兼ね茅ヶ崎のふるカフェへ。
NHK Eテレ「ハルさんの休日」で紹介された太陽のようなカフェで、名物のイタリアンホットサンドであるバニーニに舌鼓を打ちます。
その後帰路に着く前に、交換条件の昼ラーすることに。

向かったのは、厚木で人気のコチラ。
以前再放送された「ラーメン大好き小泉さん」を見... 続きを見る

閉店間際ギリギリの到着。昼から10時間飲まず食わずで食欲の赴くまま中盛、海苔、味玉のボタンを押す。
ラーメン一杯に抵抗なく1000円出せる自分が怖い。

麺カタで注文。着丼。
やっぱ中盛はスープたっぷりで良いです。家系の中では粘度低くサッパリささえ感じるスープ。しかし旨味しっかりグイグイ食べる。
途中から行者ニンニクをたっぷりと、旨味に甘... 続きを見る

従業員と家系ラーメンが食べたいと話になり夜ご飯を食べに行きました。お店専用駐車場に車を止めて21時過ぎに2名で訪問しました。食券を購入してカウンターに座りました。運が良かったみたいです。後から店内に待ちの行列が出来てました。

オーダー
チャーシューメン中盛り980円＋味玉100円。
スープは醤油先行の豚骨醤油。直系イズムですね。
熱々で... 続きを見る

この日は厚木、
長らくロックオンしていたこちらのお店にようやく参りました。
階段で2階入口へ、平日の11時過ぎで店内7割ほどの客入りです。右手に券売機、水は奥の給水器でセルフ。
厨房内の男性陣は威風堂々、そういう目で見ているからか、なんとなく「家系総本山 吉村家」を彷彿とさせます。
麺硬め。

やって来た乱暴なキャベツのお山、
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横浜家系ラーメン発祥、あの吉村さんの直系店ということでわくわくしながら初訪問。

水曜夕方17:00頃の来店でギリギリ待ち無し。他の席は全て埋まっていた。

店内は基本的に写真NG。ラーメンの写真のみ1枚OKとのこと。
威勢の良い店員さんの声が響いて元気をもらえる。

出てきたラーメンは豚骨が溶込み濃厚な色をしているの... 続きを見る