未だレビューが少ないこちら
お昼時、先客は3組ほど
券売機を見るとラーメン以外に、油そば、つけめん、たんたんまぜそば
とあります。
やはりここは家系一択
並が750円と恐れ入ります。
外国な方のワンオペ？かと思いきや、厨房には男性1名いました
店主かな？
食券... 続きを見る

2024年 354杯目/337日目/目標365杯 12/2(月)昼にお伺い。
初見です。

横浜地下鉄 高島駅から2分、京急線戸部駅から3分ほど。国道１号線沿いにあります。
道路の角、６、７階だての細身のマンションの１階にあります。
赤地の看板、のぼり、店外に向けてメニューの掲示、自動販売機面の写真掲示でわか... 続きを見る

スープは辛うまでうっま～～～～
私には、ちょうどいい塩梅のピリ辛です。
豚骨出汁もよくて濃厚でうま！
麺は三河屋製麺だそうですね。
平打ちっぽいやや細めの中太麺は、美味しいスープと絡んで美味しいです！
茹でキャベツもたっぷり～
ネギは荒い切り方かな。
ホウレン草はフレッシュで美味... 続きを見る

ラーメン並(750円)を、麺固めで。
スープは、カエシが牽引するバランス。濃いめのチューニングで好みです。
麺は、ごわつきを感じさせる太麺。固めコールは強めに効く。三河屋製麺の麺箱有り。
具は、ネギ・海苔三枚・ほうれん草・チャーシュー2枚。チャーシューが焼豚で美味しかったです。
750円で、このクオリティは嬉しいです。

【要約】意外にも味付抑え目の家系ラーメン。キャベツ多めなのは良い。
【入店状況】2024-09-18 1239入店。先客10名、後続5名。オープン初日で注文されているためなのか、中々のの客入り。
【注文】キャベツラーメン(850円)。好みの指定は特になし。
【待ち時間】8分。先客調理待ちが入ったので少し待たされた。
【麺】三河屋... 続きを見る