2024/9/17
🍜博多クリーミーカルボ＋もちもち水餃子＋味変替玉トマト
💴【オープン限定価格】500円＋300円＋300円
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博多元気一杯の系譜の味を博多駅付近で🍜
9／14にオープンしたとの話を聞きつけすぐに訪問！待ちは0組でしたが満席のため15分程度待っ... 続きを見る

久々に長浜屋で朝ラーしたけと〜家と比べ、150円も安い550円で提供してたのは嬉しかった。あんだけ回転しまくってるのにスープは薄々でコストかけてねえのかなとも思えたが、ベタな油と卓上のちっさいやかんでカエシをチョチョイと出してやって味整えたら旨く変えた。ネギは物価高騰の折、コスト維持の為オオメは中止してたが理解できる。これからも頑張ってもらいたい。

長浜か... 続きを見る

2024.10.12 オープン15分前到着。先客1後客1。

伝説のお店のご子息のお店とのこと。クリーミー白濁なビジュアルの一杯。

さてさて、お作法に従ってスープから。軽いトロミを伴った円やかな口当たり、じんわり伝わる豚骨の旨みが蓮華の動きを止まらせない。合わさるはストレート細麺、スマホによるQRコードセルフオーダーのため硬さを選べな... 続きを見る

2024/10/03 実食
博多元気一杯の店主の息子さんがオープンしたということで行ってみました。
味変がトマト、ジェノバ、カレーと3種類あるという事なので、全部頼んでみました。10月いっぱいビール無料という事で、ラーメン＋ビール（800円）と味変３種（各150円）、さらにもちもち肉汁餃子2個（300円）もオーダー。オーダーは今時のスマホによるオン... 続きを見る

2024.9.25昼　博多クリーミーカルボ…1000円
2024.9.25-357
同区の超人気店「博多元気一杯!!」店主のご子息によって9/16にオープン。
看板のショルダーにデカデカと「博多クリーミー系豚骨ラーメン」と掲げるだけあって、実家譲りの超ミルキーなスープ！
卵黄＆黒胡椒によるカルボナーラ仕立てのおかげで、チャーシュ... 続きを見る