濃鰹らーめんと同時発注のチャーハンです。半チャーハンではないので量はそこそこあります。程よいオイリーさがある、強すぎないパラ感のあるコメで、油分も程よく感じる良い塩梅に思います。具材は卵、ネギ、チャーシューとシンプルなものですが、チャーシューの脂が多めに感じられて旨いです。細かく切った紅生姜が添えられております。全体としてソツなく旨いチャーハン、という感じです。

相方と心斎橋へ出向いた帰りがけにコチラで晩飯を。おおよそ4年ぶりで、移転後は3回目になります。夕方6:00過ぎで店内先客なし、後客もなし。非常に静かな雰囲気でした。券売機にてメニューを拝見すると、醤油、天塩、濃鰹、梅塩とあり、つけ麺はなくなったようでした。その他限定モノで台湾まぜそば、塩レモンラーメンというのがありました。今回は無性に食いたくなった濃鰹に、チャーハンを頂きました... 続きを見る

2016.6.16 PM1:30
普通
濃いめの鰹出汁と鶏ガラベースのスープ。
鰹粉末？が浮いてて粉っぽさあり。
麺はプチモチの加水ストレート麺。
ロールチャーシュー、煮卵、青ネギ、白髪ねぎ。

コチラのお店は以前は吹田の豊津駅近くにあったお店です。この日夜遅くに伺いました。こちらに移転してからは久しぶりの2回目、移転前から含めると5回以上は伺っております。今回夜の11:00を廻ろうかという時間帯にお店に到着。店内はこの時間帯でも8割程は埋まっており、その後も来客がありました。券売機にてメニューを拝見。前回は醤油つけ麺を食したので、今回は天塩らーめん... 続きを見る

No.85 2013.6.11(tue)濃鰹らーめん¥750
『ボニート！』
昼過ぎ、商用で博労町へ。
色々あって昼メシ食べられないまま商談ワーク。で終えたのが16時越え。腹音グーグー。
会社に戻る前に、この近場でラ食しまっす^^
でも、本町〜心斎橋ってエリアは麺屋少ないんすよね。。。しかも16時OVERで大体の店が中... 続きを見る

土曜の14時半ころ訪問。先客はゼロ、後客3人。店内に入り、左手にある券売機で食券を買います。醤油にしようか、濃鰹にしようか、到着前まで迷っていたのですが、店先の看板では濃鰹を推していたので、￥100高いけどまぁいっか、ということで濃鰹のボタンをプッシュ。カウンター越しに食券を渡します。

店員さんは2人。水は用意してくれ、おかわりはカウンターの上にあってセルフです。卓上調味料はコショー、唐辛子、ラー油、餃子のタレ。左奥が厨房で、それを囲む形でL字型のカウンター席になっています。やや照明を落とし、... 続きを見る

この日は期間限定の｢醤辛ラーメン｣をいただきに
伺いました。

配膳直後、ビジュアルから、｢ただ辛くした｣ような不安を覚えましたが、
食べてみると醤油スープの美味しさを全く壊すことなく、
思ったよりマイルドな辛味で食欲加速っ！
一気に平らげました。

夏バテ解消にとてもイイ！ラー... 続きを見る

吹田から移転して約1年経ちましたね！
久しぶりにお伺いしました。

呑んだ後なのでサッパリ塩ラーメンを注文。
紀州南高梅がとても美味しく、塩スープにピッタリでした。

夜遅くまでやっているので助かります！

12.1.2
今年の初ラーメン。
堀江で買い物ついでに訪問。

後から気づいたのですが、ラーメンのほうがウリの店みたいですね。

つけ麺は茹でる時間がかかるということは分かるにしても、商品の提供が遅い。なんか店員さんがゆっくりしてます。もっと急いだほうがいいです。アメ村の中にあるから結構お客さんが来... 続きを見る

仕事後にチョイ飲みした後、ちょいちょい伺います。

今日は濃鰹ラーメンをお願いします。
カツオ節がガツンとくる醤油スープです。

餃子とヤキメシも美味しいので生ビールがすすみます！

でもあんまり流行ってないですね！