麻辣牛肉麺(1380円)を。
スープは、ライトだが刺激的な麻辣味。山椒を強めに効かせたチューニング。
麺は、むっちりとしたちぢれ太麺。しっかりとした茹で上げで美味しい。
具は、ネギ・青菜・牛肉。牛肉はたっぷりと入り、ホロホロで美味しい。
提供まで、なかなかの時間が掛かりました。
やや高めの料金設定なのも、惜しいかな。

【要約】面白い食感の太麺、程よいシビカラのスープ、烧鸡の細切りという珍しい具材を楽しむ一杯。
【入店状況】2024-09-03 1916入店。先客5名。後続1名。
【注文】鸡丝面(1080円)。元々ここへは大块牛肉面(1380円)狙いで来たのだが、なんと牛肉切れとのこと。牛肉面を推している店でそれはないよな、と思いつつ、別メニューの鸡丝面にする。麻辣に変更可... 続きを見る