阪神百貨店に六厘舎が来てるということで
ある程度並ぶの覚悟して行ってみましたが…アカンっ
2時間待ちはアカン。

慰めにヤマギシイズムを味わえるこちらに伺いました。
ここは初めてです。
よく流行っております。

大阪本店、日本橋ともに味はおんなじに出来てます。... 続きを見る

谷町9丁目の某新店に突撃するもピンポイントで休業。高槻から行ったのに…
連日本命の店にフラれても、めげずに天六のこの店に行ってきました。
22：00前に到着も外で4人ほど待ってます。22：00閉店じゃあなかったっけ？
ちなみに僕らが食べ終わってもまだ外で並んでましたよ！
上記メニューとミニチャーシュー丼を注文。
つけ麺が出てきた... 続きを見る

先日、「つぼや」さんの帰途、大阪大勝軒神山の前を通りすぎ、らーめん銀次郎を横目に見ながら、近日どちらかに伺わねば・・・・と思っていました。気分が、最近「つけ麺」でしたので、今日はこちらを・・・。

☆全体的な感想
　オリジナルに忠実なのだと実感。誠実なサービス。流行を「あまり」追わない味つけ。


まず、つけ... 続きを見る

初めて訪問した時に大盛を頼んで量の多さに食べきれなかったんで、しっかり食べる為に今回は並盛りで挑戦！

まずつけ汁が到着。ここはスープの量がたっぷりなんでつけ麺好きには嬉しい限りやね。

スープは少し甘いめで魚介と動物がいいバランスです。僕はそのままでも飲めました

続いて麺ですが並盛りの割にやはり多いｗ
ツルツルした太麺です。

今回は並盛りなんでぺろりと完食！スープ割は余分な量を捨てるタイプなんでガッカリ。僕はそのままプ... 続きを見る

これ大勝軒って、山岸神様の度量の大きさはやっぱり神様だなあ。食べながら思い出し笑いしました。

聞いてくださいよ。群青、4回行って3回が臨時休業。最後なんかは、ちゃんと謝罪したあとよ。長期臨時休業が続き迷惑掛けたのでお詫びします。今後は定休日を次のように変えますので、よろしく、ってまだ舌の乾かないうちに、臨時休業。食べるつもりで来てるから、またどこかへ行かな... 続きを見る

●前書き
　いろいろあって、「このお店、ラーメンはおいしいのね」なんて思うようになって数週間。またまた相棒のオンナスキーとともに、ついにつけ麺にリベンジする覚悟を決めて行ってきました。
　ピリ辛つけ麺とつけ麺が同額ということで、私が前者、相棒が後者を頼んで、分けつつ食べることに。事前に店員さんに「ピリ辛ってどれくらい辛いんですか？」と確認したところ「あんまり辛くはないですね」との返事。キムチトッピングはある意味「保険」で、昨年秋のような「甘さ」が立ちすぎたつけダレのままだったら、キムチでぼかして... 続きを見る

最近、あっちこっちでつけ麺食べてる割には
大勝軒の元祖つけ麺を食ったこと無いなあ、
とふと思いました。
しかし池袋までラーメン食べに行くってのも、
学生時代ならばともかく今はそんな馬力ありません。
ただ、大勝軒が一度閉店したときにコンビニで売ってた
カップラーメンが結構うまかったんで
いつか本物を食いに行かないといけないとは思ってました。

幸いなことに大勝軒の名を冠した店が結... 続きを見る

●前書き
　昨年、「あの『大勝軒』のつけ麺を食べる！」と期待に胸躍らせて出向き……その期待が大きく裏切られて以来、もう行くことはないだろうと思っていました。
　店先には山岸御大とこの店の店主と思わしき人物の二人が、にこやかに並んで写った写真が何枚か飾られており……その時は心の底から思っていました。「この味で……これじゃ山岸御大が客寄せパンダじゃないか！！」と。

　そして今年三月。東京へ行く用事があった折、何があっても東池袋大勝軒 本店には行こうと心に誓っていました。今も店先... 続きを見る

最近、最も良くいっているお店です。できたばっかの頃は大阪一号店の方があまからかんが強くて一号店に行ってましたが、しばらくして神山のほうがおいしく感じはじめました。最後に飲むスープ割が濃厚でとても大好きですが、いつもちょびっとしかくれないんですよね。うまいです。

東京の大勝軒の暖簾分け店舗、大阪大勝軒の第2店。
店頭には池袋の大将、つけ麺の神様とも言われたりする
元祖つけ麺の山岸氏と店主らしき人の並んだ写真が飾ってあります。

夜の10時30分頃に訪れましたがなんと満席！
ちょっと驚きましたが、待っている人も2人だけだったので、
せっかくですから（というか他に移動するのも面倒で）待ちました（＾＾;）
そして前に並んでいた人がつけ麺大盛を注文すると、店員から衝撃的な言葉が！
「... 続きを見る